Javier Vela
Comimos un grupo de 8 personas en la Mesa Viva.
Fue un deleite para la vista y para el gusto.
El trato del servicio fue de primera.
El Sumiller super profesional, sabía mucho de los vinos. Y de su combinación entre ellos.
La Mesa Viva es una mesa que tienen en la planta baja medio oculta al pasar por la bodega hacia una cocina intermedia.
Comimos unos 32 platos entre salados y dulces. Dos pidieron maridaje y nosotros nos quedamos con un Gran Reserva Rioja 904 que fue un éxito de selección.
Os dejo unas fotos de los platos.
Nos costó dinerito pero para ir una vez merece la pena.
No voy a poner aquí lo que pagamos.
Saludos
Carlos Portillo
Simplemente brutal! La armonía en su conjunto global fue increíble. Escogimos el menú disfrutar classic al ser nuestra primera experiencia en el restaurante y nos encantó.
Muy merecido todos los reconocimientos que han logrado durante estos años hasta colocarse en segundo lugar dentro los 50 mejores restaurantes del mundo. Fue un auténtico placer.
Anna Villarreal
Maravillosa experiencia de principio a fin. Personal muy amable y profesional. Local muy acogedor y precioso patio interior. El menú degustación es un placer para los sentidos. Hemos ido dos veces y nuestro plato favorito sigue siendo el pan chino relleno de caviar.
Eusebi Carles Pastor
Templo gastronómico de nivel imperial, un auténtico emporio de la restauración. El nivel del servicio fue extremo y la comida a la altura del ágape que esperábamos a través de las 28 elaboraciones de que consta el menú clásico. Para mi mención aparte merece el vodka ahumado y trufado servido con pan chino caliente relleno de crema de caviar, un auténtico bocado celestial. Merece su posición de privilegio en el ranking mundial.
Ale Campbell
El mejor restaurante en el que he estado. Experiencia única, las explicaciones de cada pase fue excepcional. Fuimos un grupo de 6 personas, y fue una cena de unas 5h. Es importante reservarse para esta experiencia, ya que son muchos pases y puede ser complicado llegar al final! Cogimos la experiencia completa, y el maridaje fue también todo un acierto. La comida fue simplemente perfecta y sorprendente! Los pases de caviar mis favoritos
Elena G
Experiencia inolvidable, increíble!
Hemos estado en varios restaurantes con estrella Michelín pero Disfrutar nos ha impactado sobremanera. Es la primera salida que hacíamos después de una experiencia personal traumática y no hemos podido elegir mejor, gracias por la cocina, por el cariño y cuidado de Fiorella y Javier en el servicio, habéis hecho esta experiencia un recuerdo inolvidable.
Absolutamente recomendable!
A Disfrutar se viene a disfrutar!
Jose Bilbao
Una auténtica experiencia gastronómica, tanto a nivel de servicio como de cocina. El menú es maravilloso y se hace súper ameno considerando la longitud. Muy recomendable. La atención es sobresaliente y los platos maravillosos. Ha sido nuestra segunda visita tras 2021 y nos ha encantado.
Laotze Marco
Todo lo que se espera de un restaurante con estrellas Michelin y aún más.
El menú degustación se plantea como una sorpresa continua, casi como un juego de lo más divertido. Estuvimos de cena casi 3 horas que se pasaron volando.
Tomamos el menú classic con un maridaje perfecto.
Es difícil destacar un plato sobre los demás, pero voy a quedarme con el maíz sobre foie, la gilda y el pan chino relleno de caviar. Para morirse directamente.
No puedo dejar de mencionar a la gente del servicio, que te lo van explicando todo paso a paso con paciencia infinita y además no pueden ser más majos.
Tendremos que ahorrar un poco para poder volver y probar el menú festival.
JAC Junior
Quedé asombrado despues de venir a este restaurante, actualmente es el 2o mejor del mundo y estoy totalmente seguro que el año que viene serà el 1o. Si tuviera que definir el restaurante en una palabra seria creativo, ya que se usan muchas técnicas, que ayudan a crear platos con texturas increibles, y muchísimo umami. El servicio es de primera, todo el personal fue muy amable, si no nos gustaba algun plato se ocupaban de sustituir este por otro y nos trataron como si estuviéramos en nuestra propia casa. Lo recomiendo al 200% !!
Mireia MV
Una experiencia desde que entras por la puerta. He venido dos veces y fue el primer restaurante con estrella Michelin que probé.
El restaurante es precioso, la atención del personal a la altura de las espectativas. La primera vez mi pareja y yo probamos el menú clásico y alucinamos. La segunda vez fuimos con un amigo que nunca había ido, y preguntamos con anterioridad si era posible hacer un menú clásico y dos festival en una misma mesa, ya que a priori no se puede por temas de timing. Nos dijeron que no podrían hacerlo pero que hiciéramos los tres el menú clásico y a nosotros dos nos iban a cambiar varios platos para tener una experiencia diferente a la primera vez. Me encantó porque no nos cambiaron los platos más emblemáticos del menú sin embargo pudimos probar platos diferentes a la última vez y fue perfecto.
Mis platos favoritos son los macarrones de gelatina de jamón, el pan bao chino y el huevo trufado.
Si puedes recomiendo hacer el maridaje porque realmente casan los sabores. Ha subido bastante el precio desde la primera vez que fui pero es algo que guardamos para grandes celebraciones y realmente es un regalo inolvidable. Tengo otros restaurantes en la lista que quiero probar pero volveremos seguro en unos años para probar los platos nuevos y volver a disfrutar los clásicos. Gracias por esta experiencia!
M. Ruíz
Ha sido una experiencia extraordinaria, realmente excepcional, tanto la comida con una degustación fantástica y el maridaje igual que lo anterior, siempre con las explicaciones exactas por parte de jefe de sala y los camareros. El sumiller gran profesional y experto en los vinos.
Gracias a todos por la experiencia.
toni castro
La espera ha valido la pena. Muy mucho. Nos ha encantado. Menú sorprendente de 28 platos super exquisitos. Bonito local en el centro de la ciudad al que quizá , le sobra un poco de murmullo en la sala. Te hacen sentir como en casa. Excelente trato de todo el personal. Para repetir. Para recomendar.
Arnau Aguilà
Un lugar increíble. La comida de otro mundo. El servicio exquisito y el local fantásticamente ambientado. Repetiríamos!!
Sara Vidal
Espectacular!!!! Desde que entras, el espacio, las cocinas, la atención de todos y cada uno de los trabajadores. Y qué decir de la comida.... sabores que te transportan, que te sorprenden, que te emocionan. Un menú completisimo que casi no podemos terminar, una bodega nacional e internacional impresionante.
Una de las mejores experiencias gastronómicas que puedes tener.
María
Ha sido una experiencia inolvidable. El local es diáfano, muy bonito y acogedor. El trato cercano y muy agradable, te hacen sentir como en casa. La comida no tengo palabras para describir, con cada plato te sorprende el paladar, a cual más exquisito, las presentaciones increíbles y la materia prima de primerísima calidad. Sabores que nunca habíamos probado y no podemos decir cuál nos ha gustado más, cada plato está pensado al milímetro, con una puesta en escena inmejorable. Ha sido toda una experiencia que volveremos a repetir por qué nos ha encantado.
Muchas gracias !!!
Monica Balsells
Desde que entras por la puerta es una experiencia, el servicio y la atención es excelente. El menú degustación tiene platos exquisitos y con acompañamiento de una amplia bodega. Restaurantes así vale la pena ir por lo menos una vez en la vida para vivir la explosión de sabores.
Victor Figueredo Lapi
El mejor MICHELIN de barcelona, 5 de 5. Vale la pena. Espectacular. Sin palabras. Definitivamente sorprendido en todos los aspectos. Repetiría. El mejor. La atención. El sitio. La comida. Si buscas ir a un MICHELIN. Una ocasión especial. Este es el sitio. No te lo pienses
UK CAPILARIS
Un lujo total sorprendente!!! Platillos inimaginables sabores extraordinarios. LOS PALADARES MÁS RIGUROSOS COME AQUÍ.
Patricia
Como era de esperar una experiencia, desde que entras por la puerta. Siguen con el mismo entusiasmo, ilusión y atención que cuando empezaron. La fama y el éxito solo han hecho que elevar su nivel de excelencia a máximos.
La comida increíble, hay platos que son auténticas joyas, por su puesta en escena, la composición del plato, los ingredientes utilizados…
La propuesta de menú es súper variada, abarcando infinidad de técnicas o ingredientes que van desde la más pura sencillez convertida en exquisitez.
El servicio un 10.
Yossef Al-Mashouq
This place is a treat and the staff was amazing. Highly recommend this.
Sofie Vleugels
Our visit to Disfrutar was a unique experience. The food was delicious, very good flavours and original presentation and the staff made us feel very welcome. We also had the pleasure to meet the 3 friendly topchefs, I had an unforgettable birthdaylunch, it was definitely worth the trip to Barcelona. Gracias a todos.
Meryll Canga
One of the best meals I've ever had. Every dish was like a work of art. Thank you for the magical gastronomic experience Disfrutar!
Malavika Siddharth
Blew my mind away with careful trickery of look, taste and texture. Molecular gastronomy without confusing the palette. Clean beautiful flavors. My family and I were smitten by the great service of Tony n Marta and the creativity of the fabulous chefs. What an experience to cherish. Yay and we made it through 20 courses. Definitely a must do.
I loved the non stuffiness of the evening and kids could be chatty and relaxed.
Manan Porecha
A must visit when in Barcelona. Incredible food, excellent service and i repeat..... incredible food!!!!
Nico Schaak
We had really high expectations for our evening at Disfrutar in Barcelona.
The service staff was very attentive but it was really difficult to understand them when speaking english to us.
The presentation of the food was on a high technical level.
Taste wise we have not been convinced and disappointed.
Absolutely no value for money.
Dalia Narvaez
Maravillosa experiencia, quedamos encantados con todo, el servicio, el detalle y por supuesto la comida tan novedosa! Una visita imperdible en Barcelona.
Marc Berns
Today at 55, next year with no doubt within the top 10 of the world. Innovative & surprising culinary excellence.
Andrew Webb
Fabulous experience a Disfrutar, second to none, great service and exceptional quality food.
Tatjana Weis
Really great experience from the beginning to the end. Definitive one of the best ones in my life. Thanks to the whole team of disfrutar for this afternoon!
Drew Davis
Incredible meal! Amazing service! This is what dining should be! A fun experience with flavorsnof the food being the focus!
Carlos J. Vazquez
Outstanding! Innovative, delicious and more than worth a trip just to visit this restaurant.
Max Sola
De las mejores experiencias gastronómicas, muchísima técnica en cada plato!
Xavier Barrado Virgili
Fantástico. Muy bueno, sorprendente. Trato exquisito. Muy recomendable!
Guy Campbell
Fabulous meal....full of lots of wonderful surprises. Staff were excellent and service impeccable.
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