Name: Ginza Restaurante - Asian Vives
Address: C. de Velázquez, 47, Madrid, I-28001
Telephone: +34 918 02 79 28
Price range: €€ - €€€
Rating: 84

El menú de Ginza Restaurante - Asian Vives sugerido por los usuarios de Sluurpy

Calificaciones del sitio web

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Last update on 03/11/2023

4,0

186 Opiniones

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Last update on 11/01/2024

4,4

748 Opiniones

Menu Ginza Restaurante - Asian Vives

Crudos y ensaladas

Tomate negro asado con caldo de miso y copos de bonito ahumado
Wok templado de Broccoli gratinado con salsa de sésamo tostado, queso de cabra y edamame
Tiradito de lubina marinada en salsa cantonesa de pomelo y chile coreano
Roll vietnamita fresco relleno de pato al estilo cantones con hierbas aromáticas y salsa agridulce

Sushi

Nigiri de vieras cítricas con mayonesa de wasabi (4 uds)
Nigiri de salmon flambeado con salsa de citricos y cebolleta china (4 uds)
Nigiri de calamar flambeado con soja y kizami wasabi (4 uds)
Nigiri de foie caramelizado y salsa de arandanos (4 uds)
Uramaki de spicy tuna marinado en soja japonesa (8 uds)

Dim sum

Dumplin de pollo a la barbacoa china con soja de ajo negro y coral de tapioca (5 uds)
Jiaozi de langostinos guisados en salsa chilli crab al jerez con emulsión de chipotle (5 uds)
Siu mai de oreja de cerdo a la plancha con romescu coreano y ali oli cítrico (5 uds)
Roll crujiente de cerdo ibérico en salsa agridulce con hojas de lima (5 uds)
Saam de pollo al limón frito en harina de arroz y taro morado (5 uds)

. . .
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Menús disponibles

Descripción

Meal types

Cenas Comidas

Price range

€€ - €€€

Horas

Lunes:

Cerrado

Martes:

13:30 - 16:00
20:00 - 00:00

Miércoles:

13:30 - 16:00
20:00 - 00:00

Jueves:

13:30 - 16:00
20:00 - 00:00

Viernes:

13:30 - 16:00
20:00 - 00:00

Sábado:

13:30 - 16:00
20:00 - 00:00

Domingo:

13:30 - 16:00

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				TA
Ginza Restaurante - Asian Vives	85	4.4		4
Casa Torino	90			4.5
El Social	94	4.7	4	5
Los Montes de Galicia	93	4.7	5	5
Ástor	93	4.9	4.5	5
Kathmandu Tandoori House	92	4.8	4.9	5
Sto Globo Sushi Room	97	4.8	5	5
Casa Lolea Madrid	87	4.4	4.8	4.5