10/9/23 Domingo 14h Comida para 6 en @edelweiss_restaurante El Edelweiss es un restaurante alemán q existe en Madrid desde el años 1923 .. mis padres venían de novios, conmigo de pequeña y la última vez puede hacer 20 años . Actualmente lo ha comprado el @grupoandilana pero han mantenido sus platos alemanes tanto en la carta tanto como en un menú degustación q han denominado "Baviera" El local está muy bien , muy bonito, como todos los del grupo . Este ,además, hoy estaba bastante vacío (me ha sorprendido) y se estaba muy bien La carta además de las típicas salchichas y codillo aleman tiene platos variados , pastas , arroces , ensaladas. El menú Baviera está muy bien y ,por suerte, no tiene q ser a mesa completa. Hemos pedido : 3 menús Púlpitos encebollado al centro Gambones para mi hijo Pechuga de pollo con gnochis para mi hija El menú está fantástico, súper abundante, sobre todo el 2do : 2 trozos de salchichas grandes ,una cazuela llena de codillo y puré de patatas, pepinillos, chucrut y mostaza. Nos ha sobrado una cazoleta de codillo entera 🤦🏼‍♀️ Los entrantes salvo el tartar tb me han gustado. El apfel strudle era individual, estaba rico aq me gusta más cdo es grande y se corta ..más jugoso . Con helado y una copa de vino dulce El servicio perfecto aq ya os digo q no había mucha gente Jarra de agua 👌🏻 20e pp con los 3 menús (26e con pan y bebida) , 3 platos , una bebida y 2 panes extra, 2 cafés Experiencia global 9/10 Los restaurantes de este grupo sp me sorprenden , locales céntricos, raciones grandes y precios súper asequibles . * local 9 * Carta 8 Menú Baviera 9 * Cocina 8 * Servicio 9 * Relación C/P 9 #Madrid #restaurante #reseñagastronomica