Comida exquisita, servicio inmejorable. Una experiencia para no perderse, sin duda repetiremos. Gracias!
Elegimos el menú corto, excelente elección todos y cada uno de los platos sorprendentes tanto en sabores como en presentación . El trato exquisito y relación calidad precio perfecto. De 10 para repetir sin duda.
No lleva mucho tiempo, pero apunta muy buenas maneras. Es un espacio pequeño y diferente, tranquilo, el personal amable y atento, buen producto y decoración peculiar. Probamos el menú corto e hicieron un par de cambios por una intolerancia, lo que es de agradecer. Todo muy rico aunque le falta algún vino blanco más en la carta. Ojo, hay un par de platos no aptos para quien no le guste el picante. Volveré para probar el menú largo y si pulen algunos detalles les doy las 5 estrellas sin falta.
Platos de nivel alto, muy bien pensados, dignos de restaurante de estrella. El único gran problema es el restaurante, sin alma, no te dice nada, con 4 canciones en bucle, un pequeño mostrador y poco más, es verdad que en la web te cuentan que el local es muy sencillo y te argumentan el por qué, pero claramente esos platos sin un local acorde pierden mucha fuerza.
Carlos González Caviedes
+5
Gran novedad!
Por suerte hemos descubierto este nuevo local muy cerquita del centro de Madrid y verdaderamente nos sorprendió!
El local es elegante y tranquilo y con la música al volumen adecuado para poder hablar.
Tienen dos menús, uno corto de 12 pases y uno largo de 18 pases... nos decantamos por el menú corto.
Todos los platos nos sorprendieron mucho desde el principio... emplatado muy cuidado, comida con sabores diferentes, intensos e incluso divertidos!
Nos gustaron especialmente el Chipirón con una buenísima Salsa Holandesa de tinta y Borraja y el Rape Marinado con Champiñones glaseados y sopa Tom Kha Ghay.
Ademas nos impresionó mucho la chuleta de Vaca Rubia Gallega hecha al Kamado, en su punto justo y con una textura increible, acompañada de salsa Dong Po, Ensalada Nórdica y Anguila Ahumada.
En cuanto a la bebida, disponen de una amplia carta de vinos con mucha variedad en Denominaciones de Origen y a un precio muy bueno.
El personal muy educado y atento en todo momento. Explicando cuidadosamente cada plato y cuidando cada detalle!
Sin duda, sitio 100% recomendado.
Me ha encantado, tiene platos difíciles pero geniales y otros más sencillos al paladar que resultan riquísimos. Muy interesante las mezclas que proponen destacó la de raíces así como el palmito, los callos y bueno la verdad todo muy sorprendente y muy distinto, es raro que este sitio no esté lleno de gente, lo que proponen es genial.
Muy original. Menús degustación a 50€ y 65€ que valen la pena, espectaculares los callos de bacalao y el saikocandi... genial seleccion musical en el sitio, varios platos de hecho están inspirados en canciones. El trato genial tambien.
Sitio increíble. Música de los 90. Ponen solo dos menús. Probamos el largo (pongo fotos de todos los platos) y fue increíble, cada plato está lleno de sabores de distintos países. Es un viaje por varias gastronomías del mundo. La atención es genial. Recomendable 100%
El sitio muy curioso en cuanto a ambientación. La comida riquisima. Pedimos el menú corto ya que yo no puedo tomar coco y nos dijeron que por este motivo no nos ofrecían el menú largo. Cosa que no comprendí muy bien ya que el menú corto tambien tenía cosas con coco y me lo modificaron, por eso no le doy la quinta estrella.
Muy buenos sabores, muy buen trato, me quedé con ganas de más porque además podía ver al chef y me estaba maravillando.
Me sorprendió verlo vacío, espero que haya sido casualidad porque el restaurante es espectacular y se merece estar lleno siempre. Totalmente recomendable.
Buena experiencia, sabores originales. Servicio amable, buenas recomendaciones para el vino. Espera larga entre plato y plato. El menú largo merece la pena, y no acabas demasiado lleno.
Carlos Gómez Martínez-Barona
+5
Me encontré con este restaurante en instagram , a través de una persona a la que sigo y tengo en alta consideración su opinión. He probado la barra y ha sido una experiencia excelente. Todo genial, y sabiendo que las comparaciones son odiosas diré para que os hagáis una idea que es parecido a streetxo pero costando 3 o 4 veces menos. Tendré que volver a sentarme en el restaurante
Comida del mundo, viajera y sin reglas. Aquí vienes a que te sorprendan con sus dos menús degustación que en ocasiones te recordaran al mundo de Dabiz Diverxo.
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