We had a lovely meal at Dos Cielos, prepared by Executive Chef, Damian Gonzales. The meal, the service, and the décor and atmosphere were what you should expect for a Michelin Star restaurant.
What was unexpected, was the price - Dos Cielos is a very good value for a very nice experience. Well Done!
Increíble. El ambiente. El servicio. Los platos.... una maravilla. Repetiremos al 100%
Uno de mis restaurantes favoritos. Siempre que voy a Madrid, intento reservar mesa. Han cambiado de chef hace poco, pero no desmerece en absoluto al anterior. La comida siempre está buenísima, haciendo que cada bocado sea toda una experiencia de sabores. El emplatado es fabuloso. Recomiendo mucho el maridaje o, en se defecto, dejarse recomensar por el sumillier. Además, el servicio es estupendo. Los camareros son muy amables y grandes profesionales. Destaco también la excelente coctelería del bar del hotel.
Además, el lugar es un auténtico lujo, pues es de las pocas zonas con vegetación de Madrid. Un ambiente delicioso para unas cenas realmente especiales.
Da placer comer en este restaurante, hacen la comida no solamente con gusto, sino con sentido, ya que los sabores están bien combinados y estudiados. En nuestro caso pedímos el menú clásico sin maridaje y salimos con una sonrisa y muy satisfechos, nuestras felicitaciones al chef. Debo añadir que la atención fue muy buena también, siempre atrentos y explicándonos todo lo que degustanos. Esperamos volver en un futuro para probar su otro menú. Todos los platos nos gustaron mucho, el caldo madrileño con callos de bacalao estaba especialmente delicioso. Las gambas con salsa de escabeche y de zanahoria estaban super cremosas, y apesar de no ser fan del chocolate, el postre dedicado a él también fue una grata sorpresa y estaba bien balanceado. Recomiendo ir por lo menos una vez a vivir la experiencia.
Increíble todo… el menú degustación una maravilla, el servicio maravilloso y el ambiente inmejorable. Un 10
ES PEC TA CU LAR🌟
Experiencia maravillosa, en un lugar acojedor lleno de encanto y detalles que lo hacen único🐎🏛️👵🏻
Menú degustación con un perfecto equilibrio, unos sabores indescriptibles, producto de calidad tratado con respeto, así como un viaje a la gastronomía española⛰️🌊 sin levantarte del asiento 🪑
Personal educado y humano💫 Qué con su trato cercano, hacen que la experiencia sea todavía más memorable🔝
Gracias a Marta🍹 por su atención🔟
ENHORABUENA a los Hermanos Torres👨🏻🍳👨🏻🍳 y a todo su equipo🥇 lugares así, vivencias como la que nos brindaron, hace que todo merezca la pena🤩
PD: Gracias por cómo hicisteis sentir a nuestro padre el dia de su cumpleaños🎂
VOLVEREMOS✨
Restaurante ubicado en las antiguas caballerizas del Palacio. Cuidan el detalle, la calidad del producto excelente y la elaboración de los platos muy cuidada. Carta de vinos un poco corta. El personal muy atento. Sin duda para ir a disfrutarlo.
¡Todo un espectáculo! La comida es fantástica y la atención inmejorable. Estuvieron muy atentos y amables, además de cercanos. Deseando volver. La raya en pimentón en especial es exquisita.
Pd.: la gominola de aceite de oliva con el macaron es toda una explosión.
Estuvimos a comer por una ocasión especial y la verdad es que no nos decepcionó. El sitio tranquilo y acogedor. La atención de los camareros inmejorable y la comida estuvo genial contrastando algunas sorpresas con otros platos más tradicionales pero perfectamente ejecutados. Volveremos seguro.
La visita a este restaurante mereció la pena.
La comida deliciosa, fue a la carta y no se le puede poner pegas a ninguno de los platos.
La sala tiene una buena separación entre mesas que preserva la intimidad y el ambiente es tranquilo, acogedor y relajarte.
Tienen un delicioso jardín donde tomamos el café.
Al personal no se le puede pedir más, atentos, agradables y sabiendo estar.
Una muy grata comida, sin duda para repetir y recomendar.
Todo espectacular, el trato del personal, la calidad del menú y el ambiente. Nos hicieron sentir muy a gusto. Muchas gracias por todo.
Creo que se podría mejorar en general. La atención del personal fue agradable aunque daba la impresión de no conocer los platos del todo. El local tiene encanto. La comida muy vistosa, sofisticada; pero daba la sensación de que el menú degustación no tenía un hilo conductor. Está compuesto por platos arriesgados
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