M. Crespo
El restaurante de la chef Susi Diaz en Elche.
Como su nombre indica, el sitio es una finca alejada del casco urbano. Se llega perfectamente siguiendo las indicaciones del gps.
La parte exterior está muy cuidada, con una parte para aparcar los coches y otra ajardinada.
El interior del restaurante nos ha sorprendido muchísimo, está diseñado con mucho gusto, moderno pero acogedor. Gracias a un sistema de cortinas metálicas (muy originales), permite tener una agradable sensación de privacidad en cada mesa.
El servicio es excelente, profesional, coordinado, discreto y muy servicial. Desde la persona que te atiende en la puerta, hasta la que te devuelve el abrigo cuando te marchas.
Hemos elegido el menú de esta temporada, Génesis XL, y ha sido un espectáculo, una obra de arte para el paladar y para la vista. La puesta en escena ha sido muy amena, sin platos estridentes ni sabores extraños. Adjunto fotografías de todos los platos que nos han servido hoy.
Hemos visitado otros restaurantes con estrella Michelin, y nos ha sorprendido que este establecimiento sólo disponga de una estrella.
La relación calidad-precio de este restaurante es excelente. Muy recomendable, volveremos cuando tengamos ocasión.
Para rematar una experiencia que ya teníamos al más alto nivel de excelencia, hemos preguntado por la chef, a quien queríamos conocer y felicitar personalmente, y habiéndose marchado ya, ha tenido el detalle de volver para atendernos y mostrarnos la cocina junto a su equipo, dedicándonos el tiempo que hemos requerido, con una cercanía y amabilidad que muestra una humildad y educación admirable. Susi, ha sido un placer conocerte, gracias por tu tiempo.
Svitlana Kulinich
Esta es la segunda experiencia en este restaurante. He valorado al máximo la primera vez. Estaba muy contenta con todo.
Esta vez venimos con los amigos. Pero estaba un poco decepcionada. Estábamos sentados en otro salón, estilo rústico, hay menos espacio entre las mesas( no pasa nada).Pero esta vez hubo cuatro momentos que llamaron la atención
. 1*Encargado del comedor, estaba un poco impaciente. Se podía ver en su expresión de cara y la forma en que respondia.
2 * Pedí una copa de vino blanco, mis amigos una botella de tinto, que trajeron lo bastante rápido, pero se olvidaron de mi copa de blanco. Tuve que brindar con vaso de agua.Y luego acordar al mismo encargado de mi pedido.
3* Sin preguntarme, se llevaron mi copa de vino sin terminar cuando sirvieron el postre.
4*Se recogieron las servilletas antes de servir el café y los bombones.
Para un restaurante ordinario, estos son detalles importantes. Y para este nivel no es aceptable.Por tanto,esta vez servicio 3.
Al Font de Vall
🔝 La buena reputación va precedida de la calidad. Los platos son elaboraciones que se convierten en obras de arte al paladar.
Excelente servicio y ambiente acogedor, discreto y de calidad que acompaña en un todo.
Borja Guillo
Una de las mejores experiencias gastronómicas que puedes disfrutar en la zona. Servicio óptimo y ambiente muy cuidado. El menú degustación cuenta con una gran variedad de platos que te gustarán y te sorprenderán.
Rafa MN
Como cliente frecuente de restaurantes Michelín, debo confesar que La Finca debería estar rozando las dos estrellas. Cada plato está elaborado de forma singular y esconde un enorme trabajo detrás. Como resultado de ello: sabor y sorpresa hasta el final. Tal vez el único pero fue el servicio: no tenían nuetra reservada ya pagada y tuvimos que esperar 20 min en la entrada.
Sonia SC
He ido en varias ocasiones y la cocina de Susi NUNCA defrauda!
El restaurante es precioso, los exteriores increíbles (sin dar más datos porque hay que verlo).
Me tomo la licencia de subir fotos porque son de menús ya pasados: hacer Spoiler de las maravillas que van a deleitar tu paladar, sería un delito!
Los platos sorprender a todos tus sentidos, es como una explosión de sabor y color…
Creo que de todos los estrellas Michelin que he ido (5-6 que no soy rica) calidad precio es el más equilibrado, la verdad es que vale mucho la pena!
El trato del personal es exquisito: educados y agradables.
Recomendado 100x100
S-Lana Valora
Visité por primera vez un restaurante de este nivel (una ⭐ Michelín). Y fue una experiencia increíble desde la entrada.El restaurante está rodeado por un hermoso y bien cuidado parque. El restaurante en sí está dividido en tres zonas. Estábamos en un salon pequeño pero con suficiente espacio entre mesas, con vistas al parque. Puedo describir durante mucho tiempo ... 😅 Como resultado: el diseño( desde la entrada hasta el baño), la comida( todos los platos es un arte), el servicio (ni una solo queja) ... merecen esta ⭐. Precio corresponde. Os aconsejo tomar para primera vez, el menú degustación .Hay tres tamaños. Probamos L. 14 platos (creo), cada plato camarero acompaña con una descripcion. Los cubiertos cambian con cada plato. La próxima vez estamos interesados en probar XL.
Laura CEREZO GUZMAN
Hemos comido el menú degustación y ha sido una experiencia maravillosa. Todos los platos estaban buenísimos y con una presentación preciosa. La atención por parte del personal ha sido cercana y atenta en todo momento. En resumen, un sitio muy recomendable!! Repetiremos!!
Alba Rosa
Muy buen menú, muy buena atención y muy muy buen ambiente
Pedimos queso de postre y me faltó consejo en el maridaje.
Por lo demás perfecto
Marco Antonio Sanchez de las Matas
Difícil explicar la experiencia vivida en un estrella michelín. Al final es un espectáculo para los 5 sentidos donde evidentemente el gusto y la vista son los predominantes. Fie nuestra segunda vez y lo dicho un espectáculo que al menos una vez cada x hay que permitirse. Sólo falto una vela para la cumpleañera que aunque lo avise en la reserva no se tuvo en cuenta. Pero bueno 1 detalle en menos con tantos en + no se tiene en cuenta y sin duda repetiremos cuando la economía nos lo permita
vicenta baldo such
Como no podía ser de otra manera, ha sido un disfrute a lo grande. Desde los entrantes, hasta el postre nos ha gustado todo muchísimo, un placer para los sentidos. El ambiente muy agradable, la decoración bonita, el servicio muy correcto y profesional . De matrícula de honor. Destacar también el jardín, muy bien cuidado.
Juan Miguel Martinez Miralles
Sencillamente ESPECTACULAR.
Comimos el menú Génesis XL Plus (17 platos/comensal) bebida incluida (cava, varios cócteles, cerveza).
Para dos personas (270€).
Cocina muy elaborada de altísimo nivel.
Ambiente muy acogedor.
Servicio en sala EXCELENTE, a cargo de Alicia y Juan Carlos.
Sin duda, MUY RECOMENDABLE.
Marien De La Cruz
Sin palabras.
El menu impresionante, sabores únicos, calidad de los productos inmejorable y el trato y servicio de 10.
Jorge Arias
He cenado varías veces durante los últimos 6 años y siempre ha estado a la altura de las expectativas. Cocina delicada, cuidando los detalles, producto fantástico y un sinfín de palabrejas con las que no se puede explicar la experiencia que vives cuando lo visitas.
En 2023 precio medio del menú XL por persona 140€.
sergio asensio gonzalez
Segunda vez que vamos y de verdad que iría 100 veces más. Trato, entorno y por supuesto los platos. Todo es perfecto. Calidad precio perfecto. Siempre sorprendente. No hay lugar mejor para una comida especial. Volveremos
E.
Estuvimos este verano. Comimos el menú Genesis que estaba muy rico. Es un restaurante donde se cuidan mucho los detalles. Tiene un entorno muy agradable. Ya habíamos estado comiendo el menú en otra temporada, "el femme" que en mi opinión era un menú muy bonito y muy visual, pero tambien comimos muy bien. Es un restaurante para volver.
María Martínez Peñalver
Todo buenísimo... Repetiremos seguro. Atención especial y el sitio espectacular..
Jan Lenaerts
Amazing food experience with the 4 elements "Agua - Aire - Fuego - Tierra" combined with great wines, a very friendly staff and a beautifull garden.
This was art on a plate. We had a great evening.
Geert Jackers
Extremely well. All staff and kitchen working themselves to the top. And that's definitely where they belong. Susi is continuously improving year after year. Good better best.
Mjesus Sanz Solves
Que decir de este mágico lugar... más perfecto no se puede ser. Nos casamos el pasado 21 de octubre y agradecidos es poco. Desde Toñi , pasando por Irene, Susi, y el gran profesional Martín y todo su equipo, GRACIAS!!!!! Todo salió genial, sois grandes profesionales pero lo mejor, grandes personas. Da gusto conocer a gente como Vosotros, un placer y mil gracias. Nos dejasteis sin palabras. La comida espectacular, el servicio inmejorable y el trato Perfecto. Gracias !
Janet Evans
Elegant and beautiful cuisine and surroundings! Superb, knowledgeable and attentive staff - probably one of the best eating experiences of my life!
John-John Zegwaard
Amazing food amazing service. 2 nd time I went tasting menu almost completely different than about 6 months ago when I went the first time. Can’t wait for an excuse to go again!
Jennie Emerson
If you have the fortune to be in the Elche area of Alicante, don’t miss the chance to visit La Finca and try their taster menu (menú degustación). It is the most extraordinary menu I have ever experienced, and each of my three visits has been consistently excellent. Take time ... there are 19 courses, each one served on some of the most innovative and beautiful tableware you will ever see. Created by the Michelin starred Susi Diaz and her son, Chema, and prepared by her team with real passion in their impressive kitchen, every course is an almost improbably exquisite taste sensation. These are people who love food and are not afraid to experiment with great ingredients . Susi Díaz originally trained as a fashion designer and her artistry is evident in everything about La Finca. Try it, you won’t be disappointed!
Monica Grion
Nella periferia di Elche e a pochi km da Alicante si trova un ristorante che merita il viaggio. Una location bellissima e ben curata in tutti i dettagli, un servizio impeccabile e un’accoglienza sobriamente attenta.
Piatti delicati e sofisticati con presentazione elegante.
Grazie di cuore a Susi, José Maria e a Paco Torreblanca che mi ha fatto conoscere questo posto incantevole.
Peter Andrews
My fiance and I celebrated our engagement at La Finca and the experience was truly outstanding. The food was unquestionably the best we have ever had, bearing in mind that we have dined at other Michelin starred establishments. The relaxed atmosphere and ambience of the restaurant also adds to the experience. When we return to Spain we shall certainly be back!
Stefaan Van Steenberge
Mooie locatie. Heel koele ontvangst, kwam over, wat komen jullie hier doen? De maître zou beter op pensioen gaan, want hij werkt heel duidelijk tegen zijn zin. Zeer goede start van de menu, maar na de vis, ging het achteruit. Vlees te ver gegaard, veel te zout, en zoveel meer. De bediening was heel stroef en ongeorganiseerd. Geen 1 ster waard. Er zijn betere in de regio Alicante zonder ster.
Wendolina Alcántara Frías
En la reserva nuestra, no fuimos informados q teníamos terraza para cenar, sufrimos algo de calor, la presentación de los platos me parecieron arriesgados e innovadores y curiosos por demás. El sabor de cada plato es una aventura gastronómica q sorprende al paladar. Lo recomiendo a quien deseé vivir esa experiencia.
Bauke Van Beurden
This was an amazing experience. The food, the ambiance, the service. It was well worth the money!
Francisco Diaz Sanz
Por casualidad, el pasado miércoles tuve la suerte de disfrutar de éste gran lugar. Un lugar donde jugaron conmigo, si así es, jugaron con mis 5 sentidos y me hicieron viajar de placer sin moverme físicamente de allí. Por ello, agradecer a cada profesional que componen esa casa y decir que espero ansioso el volver a ir.
Gratísima experiencia gastronómica de finde en La Finca. Un sitio especial, encantador, insuperable en servicio, sabores y calidad pero sobre todo aún mas, la presencia de Susi Diaz, una gran persona y una gran chef, aunque ya su detalle final con un Gran Fondillón Reserva 64 es dejarme sin palabras. Gracias a todo ese equipo genial de gente de La Finca, a Susi y a su familia, que hacen posible poder comer bien y sentirse a gusto!! 100 x 100 recomendable!
Carmen Almira
Es un lugar mágico, donde la comida se convierte en una experiencia única y el trato es excepcional. Recomendable 100%
Maria Asuncion Gaspar Guardado
Altamente recomendable para quien quiera vivir una experiencia única de los sentidos! Excelente menú, trato impecable, y encima te acogen como si estuvieras en casa! Un 10!
Marta FP
Estuvimos cenando el Viernes 09/06, con motivo de "Apertura Terraza" para conocer el lugar en el exterior, ya que hemos disfrutamos en tres ocasiones de su Sala, sin duda preferimos el interior, notamos diferencias... una de ellas es que en sala el ambiente se respira tranquilo/relajado, en cambio en terraza son prisas, la cocina sigue siendo una aventura gastronómica.....volveremos en invierno.
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