Hoy os traemos Baoki en📍 Alicante 1️⃣ Pork belly 🐖[4.5€]: Panceta cocinada a baja temperatura, pepino, salsa Hoisin y topping de cacahuete. Me hubiera gustado que la panceta hubiera tenido una textura más suave, para estar cocinada a baja temperatura no estaba tierna. La salsa Hoisin muy buena, el cacahuete no me ha hecho mucha gracia. 2️⃣ Crunch 🐥 [4.50€]: Pollo marinado en cítricos varias horas con mayo asiática, salsa agridulce y cebolla asiática. Estaba buenísimo. Me ha recordado al típico pollo al limón. Lo volvería a pedir. 3️⃣ Säam Andaluz 💃[1.8€/u]: tentempié de origen coreano con hoja de cogollo y cazón en adobo con mayo de hinojo y lima. El cazón es conocido por no tener una textura de pescado. Estaba muy bueno de sabor aunque la hoja de cogollo afea un poco la presentación del plato. 4️⃣ Takoyaki🐙 [8€]: Bolitas de pulpo con mayonesa asiática y Katsubushi(las virutas que se ven en la imagen). Brutal. Se deshacía en la boca y el sabor a pulpo era notorio. Cuando se añade el Katsubushi al Takoyaki, el vapor tiene el efecto de hacer que las virutas se muevan como si bailaran. . Calidad:⭐⭐⭐⭐ Precio:⭐⭐⭐ Servicio:⭐⭐⭐⭐ ......................................................................... #alicante #cena #restaurante #vietnamita #asia #alicante #costablanca #foodie #comida #picoftheday #foodie