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Parador De Granada

Real de la Alhambra, S/N, Granada

Mediterránea • Europea • Española
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Entrante

Jamón ibérico al corte D.O.P. Dehesa de Extremadura (100gr)
Cecina de ternera de \"Graná\" con pan tostado y salmorejo (100gr)
Queso de cabra Las RRR curado en manteca ibérica (100gr)
Caviar de esturión ecológico de Riofrío con tostas (30gr)

Plato principal

Quisquillas a la plancha con sal gorda (200gr)
Medallones de rape en salsa mozárabe con piñones y pasas
Lomo de lubina con costra Yamalí y alboronía de verduras
Solomillo de ternera parrilla, salsa de queso de Montefrío

Postre

Esfera de queso de cabra, mango y té matcha
Selección de postres de nuestro obrador
Tarta semifría del Convento de San Francisco
Piononos del parador con sorbete de arrayán
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Valoraciones y Reseñas

97/100 /100
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