Mediterranea Badajoz

Restaurante con TODA la carta sin gluten, y opciones totalmente veganas, una maravilla, en pleno centro de Badajoz, cerquita de la plaza de España. La dueña nos informó en todo momento de los alérgenos y los ingredientes de la carta. Tienen una cocina aparte sin gluten para que no haya contaminación, y también una freidora sin trazas de leche. Yo pedí un wok de verduras con soja y sésamo, delicioso, y unas croquetas caseras veganas de tofu y calabacín (llevaban tofu, calabacín, jengibre y comino, absolutamente deliciosas, de verdad). Mis acompañantes no vegetarianos pidieron un bacalao confitado a baja temperatura con alioli gratinado y chutney de pimiento (este último lo probé porque venía aparte y estaba riquísimo), y solomillo gourmet (con torta de la serena, ajo tostado y rulo de cabra). Relación calidad/precio insuperable, platos con mucha cantidad y todo riquísimo. Quedamos encantados, además tienen postres sin gluten e incluso arroz con leche vegano, aunque ya no teníamos hueco para más.

Excelente trato, es como sentirse en casa, sobre todo si eres celiaco. Comida muuuy buena y a muy buen precio. Comenzamos a venir hace años y no hemos dejado de venir. Si eres celiaco, este es un sitio que cuida todos los detalles, sobre todo la contaminación cruzada que tan importante es. Prueba de ello es que han ganado varias veces la ruta de la tapa sin gluten.