Espectacular. Todos los platos son sorprendentes y juegan mucho con la textura, colores y la mezcla de sabor. Cada vez que te sirven un plato, te explican muy amablemente al detalle el procedimiento del mismo. El trato de 10, volveremos sin duda. Estamos deseando repetir!
Reservamos a través del tenedor con un 30% de descuento.
La atención de Simone el camarero que nos atendió (un joven italiano muy atento), fue exquisita, nos explicó cómo se produce el saque de dónde proviene, así como la gran cantidad de variedades que existe, un mundo apasionante.
Cenamos una ensalada de ventresca una ensaladilla de la casa salmón gyozas croquetas de setas y para finalizar, coulan de chocolate y flan de albahaca (
Este último todo uno novedad). Para beber tomamos una botella de vino de Carlota Suria hiper afrutado y SAKE.
Salimos a 23 € por persona y nos invitaron a un chupito de yuzu que parece ser que lo elaboran artesanalmente Simone proviene de Italia y estaba buenísimo.
Excelente servicio con personas disponibles para explicar el sake en todas sus variaciones. La variedad de sake premium y fantásticos cócteles son espléndidos. Una experiencia maravillosa.
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