Ahuevo Restaurante

Ahuevo Restaurante, Valencia Calle de Salamanca 28 - Valencia

Mediterránea
• Española
• Saludable
• Europea
• Sentado

93/100
Recomendado por 2 personas
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Puntuaciones y opiniones

93
/100
Basado en 10486 puntuaciones y opiniones
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Calificaciones del sitio web

TA

Trip
Last update on 18/10/2023
5,0
1214 Opiniones
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Last update on 28/11/2023
4,6
1326 Opiniones
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Last update on 24/09/2023
4,3
17 Opiniones
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4,0
72 Opiniones

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Last update on 10/02/2021
5,0
47 Opiniones
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Last update on 24/09/2023
4,6
1 Opiniones

ET

Eltenedor
Last update on 23/09/2021
4,7
725 Opiniones

RG

Restaurant guru
Last update on 16/10/2022
4,8
1 Opiniones

S

Sluurpy
Last update on 05/01/2022
4,8
7023 Opiniones

Menu Ahuevo Restaurante

  • Para ti y quien tú quieras
    • Croqueta \"la Regi\"
    • Ensaladilla rusa de arroz, sashimi de atún rojo, sésamo y crujiente de maiz
    • Patatas con mayonesa trufada y queso parmesano
    • Jamón cebo ibérico de Salamanca y pan crujiente
    • Cecina de León y mousse de queso de Valdeón
  • Platos ahuevo
    • Crema de zanahoria, naranja, jengibre, coco y huevo con alga nori
    • ´ahuevos` rotos con jamón
    • Revuelto de setas silvestres, ajos tiernos, patata monalisa, trufa y crujiente de arroz salvaje
    • Huevo crujiente con guisado de sepia y alubias
    • Focaccia con titaina, sardina ahumada y yema codorniz curada
  • Hojas y algo más
    • Ensalada de quinoa, verduras crudas y encurtidas con vinagreta de lima y semillas de chía
    • Ensalada de codorniz escabechada con bulgur, col lombarda, granada, miel y mostaza
    • Ensalada de burrata con calabaza rustida, pesto de tomate seco, canónigo y pipas de calabaza
  • . . .
  • Consulta la carta

Menús disponibles

Opiniones

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Nicholas Christoffersen
+5
I hosted a group of 30 here and everyone raved about the food! Jose Luis and Rachel did an amazing job. The entire staff that night spoke very good English; this made it very easy for everyone to place orders and ask questions. Excellent service; excellent, top quality food.
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Lucía Tarragón Vivas
+5
Awesome experience! The food is cared for, different and delicious!! I told the lovely owners I was celiac and vegetarian and they easily adapted the menu to offer me a wide range of gluten free, dairy free & veggie options. My family and I ordered bread, croquettes, Russian salad, scrambled eggs with potato, mushrooms, truffle and wild rice, beef cheeks and polenta with veggies.The desserts were also outstanding! Seriously, you can't miss out on this restaurant!
4
Maria Sanz Maraver
+4
Restaurante muy bueno, con un ambiente increíble en la terraza. La comida estaba muy rica, aunque la croqueta me la esperaba más cremosa. Al principio para tomar nota han sido lentos porque tenían mesas por sentar pero se han disculpado. La ensaladilla y el canelón lo mejor de todo.
5
Joaquín Arándiga
+5
Si estás en Valencia o tienes que visitar la ciudad y eres celiaco este sitio en mi opinión es de lo mejorcito que he probado! Pedimos varios platos entre ellos las patatas trufadas muy buenas o la croqueta de cocido, el servicio fue muy bueno, tienes dos cargas la de sin gluten y la regular, por cierto los postres los hacen muy buenos probé la tarta de la abuela con baileys muy buena! Recomiendo este restaurante.
5
Ainhoa navarro martinez
+5
Restaurante 100% recomendado. Amplia gama de platos sin gluten, perfecto para poder picar y compartir diferentes platos como fue en mi caso. Optamos por las patatas con parmesano, las croquetas (muy jugosas y crujientes), los huevos rotos con la salsa de pato (RECOMENDASISIMO, muchisimo sabor y la salsa increíble), las albóndigas (las salsas increíbles de sabor, la carne muy buena ) y por último el tiramisu. Comimos muy bien y la atención por parte de los camarero fue de lo más amable y atenta. Volveremos sin duda al volver a Valencia. Continúen así, gracias :)
5
Cristina Villegas
+5
El lugar es lindo, el servicio excelente, la comida muy buena y la presentación bien. Lo único que no me gustó es el cómo llevan lo de que “Su concepto es con platillos para compartir”, me parece confuso. Pedimos dos menús completos y tuvimos que compartir las entradas entre dos, después es un platillo fuerte y postre para cada uno. Pero se cobra individualmente. Fuera de eso, lo recomiendo.
5
Roger Cortes
+5
En primer lugar destacamos la buena atención y amabilidad de todo el personal de servicio. Una buena opción es escojer el menú “a huevo”, los productos son de calidad y proximidad en cantidad adecuada. Sin duda repetiremos.
5
Javier G.
+5
Espectacular la comida, pedimos cuatro platos para compartir entre tres y estaba todo riquísimo. En concreto pedimos la ensaladilla de arroz, focaccia, el tartar de salmón y el canelón de cerdo. Cada cual mejor. La atención del personal fue buena, aunque iban un poco saturados y en algún momento tardaron un poco en atendernos, pero fueron amables. De postre pedimos el tiramisu de naranja valenciana y el flan de huevo. Estaban buenos pero comparados con los platos se quedan un pelín atrás. Totalmente recomendable!
5
Fran Duran
+5
Lugar muy recomendable. Comida exquisita. Trato inmejorable. Mención especial a la tortilla con crema de gambon de base. Una pasada.
4
Rafael Morales Rivas
+4
Local pequeño, la comida muy buena y la atención también muy buena. Me esperaba un salón más grande, aunque la verdad que estuvimos muy bien atendidos y comimos muy bien. Pedimos un menú de grupo y todos salimos bien, tres entradas a compartir y un plato principal a elegir de entre varias opciones por 28€, sin incluir las bebidas, que a poco que te descuides se te dispara el presupuesto. Nos gustó
4
Lucas L. D.
+4
Cenamos a la carta y el camarero nos recomendó y guió estupendamente, empezando con el cebiche de gambón buenísimo, siguiendo con el huevo crujiente con salsa de sepia y alubias y acabando con entrecot. Local acogedor y fresco nos sorprendió la cantidad de turistas que había porque pensábamos que estando un poco mas fuera del centro no abría tantos pero esta bien recomendado, los camareros cercanos simpáticos y muy profesionales.
4
Fran Gómez García
+4
A causa del torneo world pádel tour, acudí a este restaurante y me sorprendió. El local, amabilidad de los trabajadores y sobre todo un menú muy bien elaborado, suuuuper recomendable este sitio para escaparse y disfrutar de una buena comida 🤪

Horas

Lunes:
13:30 - 16:00
19:30 - 23:30
Martes:
13:30 - 16:00
19:30 - 23:30
Miércoles:
13:00 - 16:00
19:30 - 23:30
Jueves:
13:30 - 16:00
19:30 - 23:30
Viernes:
13:30 - 16:30
19:30 - 00:00
Sábado:
13:30 - 16:30
19:30 - 00:00
Domingo:

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