Francisco Estellés Pérez
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Alta cocina mexicana en el centro de Valencia. Gastronomía exquisita y un servicio y profesionalidad de calidad. Sin duda, se trata de un restaurante de referencia.
Fuimos ayer al mediodía, probamos el menu ejecutivo, lo recomiendo.
Pedir las salsas picantes, se pagan aparte.
Aprovechamos el menú de “Cuina Oberta” pues tenía muchas ganas de ir, de los mejores restaurantes mexicanos que conozco.
Una ambiente cuidado y relajado.
La atención impecable, explicando en cada momento que íbamos a probar, con muchísimos detalles y una gran amabilidad.
La cocina magnifica, con una cuidada elaboración y una impecable presentación.
Un sitio muy recomendable para todos aquellos que les guste este tipo de cocina o deseen descubrirla en su máximo esplendor.
Mexicano gourmet. Platos típicos con toque fusión. Productos de calidad, cocina muy sabrosa. Atención y local de diez! Cena para cuatro amigos en torno a 35€/pp con bebida y postre. Recomendable para sorprender. Me gustó el aperitivo al que invitan.
En lugar es bonito, y la decoración es cuidada. Hablamos de un restaurante al estilo mexicano, donde como es de esperar el picante esta presente en casi todos los platos.
La atención de de lo más cuidada en todos los aspectos.
La relación calidad precio es lo que a mi parecer está algo descompensada, porque pese a lo que sirven esté bueno, considero un poco caro. Aunque he de añadir que con ese precio también pagas la exclusividad del local.
La comida estaba toda buena, puedes pedir que el grado de picante no sea excesivo y gustosamente de lo apartan a un lado si es necesario.
Los postres y el café son excelentes, ahí no hay objeción alguna.
Añadir que lo primero que hacen es ofrecerte una variedad de cócteles. Yo, no probé, todos llevaban alcohol.
Fuimos a este restaurante por la recomendación de unos amigos, y nos sorprendió.
Es cierto que pese a ser alta cocina mexicana, nos decepcionó en un primer momento, no encontrar algunos platos de la cocina tradicional mexicana que íbamos buscando. Esta sensación se nos pasó pronto. Optamos por pedir a la carta.
Tiene una cocina original y muy muy sabrosa. Empezamos pidiendo algunos de cócteles a base de tequila y en mi caso, una buena michelada.
Entre los entrantes que pedimos, destacaría los Tacos Norteños y el Guacamole, que preparan al momento en mesa y a tu gusto. De los principales, nos encantó especialmente Oaxaca y “Frida y Diego”. Todo exquisito.
Para terminar probamos el Sol Azteca, un bizcocho de maíz dulce espectacular.
Visita recomendada. ¡Volveremos!
Lo primero que me ha gustado ha sido al entrar lo acogedor que es y lo bien decorado que está. Hemos escogido platos para picar, un guacamole que nos han hecho en la mesa, un ceviche de atún excelente y unas empanadillas de calamar muy buenas.
Los camareros atentos y amables. Sin duda volveré.
Fui a comer con mis padres, y fue una agradable sorpresa. Tienen un local precioso, aunque en cuanto se llenan unas cuantas mesas hay un nivel de ruido desagradable. En cuanto a la cocina, maravillosa. Sin duda su chef es maravillosa se nota que los platos están equilibrados y tienen mucho sentido, es genial la revisión de la comida mexicana que hace. Probé el menú de gustación con un margarita (hacen unos cócteles de escándalo, el que tienen con nombre del restaurante, es uno de mis favoritos!) El plato que menos me gustó fue la lengua, tenía demasiado aceite para mi gusto y no me dejaba disfrutar del resto de sabores. Pero todo lo demás impecable! Mis favoritos la crema y los taquitos de piña con cohinita, el guacamole y el mole poblano muy ricos. Eso sí no vayáis pensando que vais a salir con la barriga redonda de comer. Esto es una experiencia gastronómica, no una comilona de engorde! En cuanto cambien el menú volveré a ver con qué nos sorprende la chef! bravo!
Un restaurante de alta cocina Mexicana en el centro de Valencia.
Un local refinado con toques más molones dónde poder degustar la auténtica alta cocina mexicana de la mano de la chef Karla Chapero.
3 años rodando les ha dado una consolidada posición dentro de la cocina mexicana en Valencia. Puedes ver cómo te hacen guacamole en directo y es una cosa muy molona. Eso sí, el precio medio son entre 40 y 50€. Pero vale la pena conocerlo. Los cócteles, mezcales y tequilas brutales. Y déjate un hueco para el postre.
Me ha encantado!! El ambiente es súper bonito, con música suave de fondo (también tienen música en directo!). La comida está ESPECTACULAR. Y tienen un cuidado exquisito para los alérgenos. Soy celíaca y han tomado todas las precauciones para que mi comida fuera sin gluten. El personal es atento sin ser pesado, agradable y amable. Está todo limpísimo, cuidado, mantelería suave y bonita... Realmente volveré!! Vale con creces lo que cuesta, estoy encantada de verdad!
Comida bien presentada y preparada. Local agradable y muy buen trato. Varios de los platos muy buenos, incluyendo un refrescante ceviche y el mole poblano. Si hubiera algún plato con huitlacoche sería un plus.
Sencillamente espectacular, todo lo que pedimos fue una explosión de sabores en toda regla, había un poco de México en cada plato. Lugar acogedor, elegante y romántico. Muy recomendable. Volveremos.
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