Refugio - Restaurante Del Carmen

Refugio - Restaurante Del Carmen, Valencia C/ Alta, 42 - Valencia

Mediterránea
• Europea
• Española
• Internacional
• Fusión
• Sentado

86/100
Recomendado por 2 personas
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Puntuaciones y opiniones

86
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Basado en 22330 puntuaciones y opiniones
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Calificaciones del sitio web

TA

Trip
Last update on 18/10/2023
4,5
881 Opiniones
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Last update on 28/11/2023
4,5
1024 Opiniones
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Last update on 28/06/2021
4,2
53 Opiniones
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Last update on 19/08/2021
4,7
127 Opiniones
Thefork
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Last update on 17/10/2022
4,8
758 Opiniones

ET

Eltenedor
Last update on 22/09/2020
4,5
530 Opiniones
Gastroranking
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Last update on 11/12/2019
4,0
1898 Opiniones

RG

Restaurant guru
Last update on 17/10/2022
4,5
1 Opiniones
Yelp
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Last update on 05/02/2020
4,5
19 Opiniones

V

Verema
Last update on 11/12/2019
3,0
2 Opiniones

R

Restaurantes.com
Last update on 11/12/2019
4,0
17 Opiniones

TR

Top-rated.online
Last update on 17/10/2022
4,5
732 Opiniones

S

Sluurpy
Last update on 07/01/2022
4,3
14089 Opiniones

KR

Kerico.es
Last update on 07/01/2022
4,3
2116 Opiniones

S

Salir.com
Last update on 22/09/2020
4,1
23 Opiniones

Menu Refugio - Restaurante Del Carmen

  • Vegetarianos
    • Rollitos Vietnamitas Con Vermichellis De Arroz, Algas, Mango, Zanahorias Y Pepino
    • Hamburguesa Vegana Con Pesto De Calabacín Y Anacardos, Pan Casero De Espelta Y Yuca Crujiente (Mínimo 2 Uds.)
    • Croquetas De Setas, Chalotas Y Jengibre Al Coñac Con Crema De Cítricos
    • Berenjena Asada Con Salsa De Miso, Chalotas, Almendras, Creme Fraiche Y Cuscús
    • Ensalada De Queso De Cabra, Peras, Banana, Endivias Y Nueces Con Aroma De Curry
  • Pescados
    • Salmón Confitado En Hierbas Con Ajoblanco, Melón Y Crujientes De Maíz
    • Chipirones A La Parrilla Rellenos De Curry Thai De Verduras Y Arroz Basmati Con Calabaza Asada Y Crema De Lemon-gras
    • Coca De Caballa Gratinada Con Verduras Al Wok Y Salsa Muhammara (Mín. 2 Uds)
    • Tataki De Atún Con Patacón Pisao Y Causa Limeña
    • Ceviche De Lubina Y Gambas Con Maíz Frito, Alga Wakame Y “Leche De Tigre”
  • Carnes
    • Arepas De Pollo Y Papaya Con Salsa De Ají Panca
    • Pastrami De Presa Ibérica Con Albaricoques Y Parmentier De Chalotas Y Tupinambo
    • Cochinita Pibil Con Pico De Gallo, Salsa Harissa Y Pan De Pita Casero
    • Entraña De Angus Argentino A La Parrilla Con Patatas Azules Y Salsa Chimichurri
    • Croquetas De Pato Y Manzana Con Chutney De Mango
  • . . .
  • Consulta la carta

Menús disponibles

Opiniones

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Steph Marsden
+5
Great value, fresh, tasty fusion cooking with very friendly staff! Been here twice for their 12.50 Euro daily lunch menu.
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Simone Temporiti
+5
Little hidden gem that serves delicious dishes, some of which deserving easily a Michelin star. Do not miss out!
5
Cristina Villegas
+5
Mi nuevo restaurante favorito en València, una joya escondida en El Carmen. El servicio que brindan Paco y Rocío -los dueños- es maravilloso. El lugar es pequeño, acogedor, relajado, con gran ambiente y música. La comida es simplemente espectacular; ordenamos las berenjenas, el tataki de atún, el ceviche -picosito para algunos-, y cerramos con un helado de queso, todo exquisito. Le pondría 10 estrellas si pudiera.
5
Javier Garrido
+5
Diga lo que diga me quedaré corto. Este sitio es único y espectacular. Paco y Rocío son tremendos, nos dejamos guiar por sus recomendaciones y me sentí como en un restaurante degustación de estrellas Michelín. Toda la comida estaba espectacular, llena de trampantojos y combinaciones de sabores sorprendentes. Una experiencia alucinante que recomiendo 100%. Le doy 5 estrellas + la estrella Milenin.
5
Alejandro Davila
+5
Local pequeño pero con un muy buen ambiente. Platos para compartir con muy estilo y sabor, a nosotros nos gustaron mucho las berenjenas y los bonitos. Los platos suelen rondar los 14 euros cada uno. Muy recomendado reservar. Los platos son raciones medias tirando a pequeñas.
5
Camelia Godoy Jiménez
+5
¿Donde busco más estrellas? Es que 5 son pocas Paco!!! Gracias por tu atención y sugerencias de platos. Hoy nos dimos el regalo de probar los deliciosos platos de Refugio, un sitio bastante exclusivo, sin reserva es complicado entrar porque son pocas mesas y una muy especial atención de Paco y su mujer. Mi favorito: Las berenjenas 🍆 💜 Seguida de la tapa de atún, luego la del pan pita con carne y un rollito relleno de pepino, mango y otros ingredientes muy frescos y delicioso 🤤 En el Carmen, una opción totalmente repetible !!
5
Pepa Rosell
+5
En el centro del barrio del Carmen. Local agradable con platos muy confeccionados y buenísimo todo. Abren solo de jueves a domingo y es imprescindible reserva. La atención es cercana y muy profesional. Me encanta eso de que estén pendientes y no permitan que te quedes sin vino... Hemos ido muchas veces, las fotos son una selección de una comida.
4
David ViMar
+4
Comida espectacular! Todos y cada uno de los platos que comimos estaban riquísimos! El local es pequeño, pero acogedor! Los camareros son un encanto! Muy recomendable!
5
Aruam Arom
+5
Excelente lugar. El ceviche es extraordinario, no había probado uno así en España. Las porciones no son muy grandes, por lo que te permite probar varios platillos. El personal muy amable!! Vale la pena :)
5
Laura Vollmer
+5
El trato más cálido y atento de toda Valencia 💜 (Y gran variedad de platos vegetarianos y veganos! 🥑)
4
Luis Almenar
+4
Un lugar pequeñito y acogedor. Personal amable. La comida muy original, aunque las raciones me parecieron pequeñas para los precios (los chipirones por ejemplo).
5
Manuela González
+5
Gran sitio para degustar muy buenos platos. Recomiendo los raviolis, exquisitos. El local no es muy grande pero es acogedor, y el personal es muy agradable y atento.

Horas

Lunes:
Martes:
Miércoles:
20:30 - 22:30
Jueves:
14:00 - 16:00
20:30 - 00:00
Viernes:
14:00 - 16:00
20:30 - 00:00
Sábado:
14:00 - 16:00
20:30 - 00:00
Domingo:

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Refugio - Restaurante del Carmen

86 4.5 4.7 4.5
Giardino del Carmen 96 4.8 4.4 5
Pulpo 93 4.5 5 4.5
Anómalo Restaurante 96 4.6 4.8 5
Restaurante Gordon 10 89 4.7 5 4.5
Kawori 90 4.7 4.8 4.5
Kaikaya 89 4.3 4.6 4.5
ahuevo Restaurante 93 4.6 4 5

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