El mejor japo de España, con mucha diferencia. Es difícil encontrar un restaurante donde mimen tanto el producto, su elaboración y al cliente como lo hacen en este restaurante. Desde que entras te sumerges en una atmósfera ambientada que te transmite calma y desde luego cada vez que vas te sorprende la variedad y desde luego la calidad de los platos.
El trato del personal inmejorable, lo que contribuye a que salgas con una sensación de satisfacción inigualable. Si te gusta la cultura japonesa estoy seguro que no encontrarás nada igual en España, y probablemente tengas que viajar a Japón para acercarte.
No nos ha decepcionado. De verdad es uno de los mejores sushis que he comido y en postre (siempre lo más flojo) nos ha dejado con la boca abierta (helado de jengibre, dulce de leche y granizado de manzana). El servicio estupendo y el local precioso, con muy buena acústica, lo que es de agradecer.
Local agradable. Comida fresquísima y exquisita. Precio elevado, adecuado a la calidad de los productos. El mejor japonés en Valencia, al menos para mí. Precio menú degustación 60E. El vino aparte.
Auténtico restaurante japonés en pleno centro de Valencia.
Es un auténtico festival de sabores, producto de primera, espectacularmente elaborado y con una presentación de diez. Los platos están mucho más que a la altura de los paladares más exigentes.
Cuidan hasta el más mínimo detalle, todo muy bien pensado y calculado para hacerte disfrutar de la experiencia.
El local es amplio y espaciado, así como su ambientación que es espectacular, además de tranquilo, limpio y con una paz increíble.
Sin duda comer en la barra es lo mejor. Muy amplia, cómoda y te permite ver la elaboración de todos los platos ya que la cocina es completamente abierta.
Volveré sin duda.
Un auténtico festival para los sentidos. El ticket puede elevarse, pero para la calidad y servicios que ofrecen no es caro y desde luego lo ideal es dejarse recomendar para disfrutar de la aventura completa.
El espacio es singular, delicado y precioso. La atención en sala es magnífica, y la cocina es para ponerse en pie y aplaudir. Todo es delicioso y preparado al momento.
María Sebastián Morelló
+5
Un rincón de Japón en el centro de Valencia. Un ambiente excepcional, con un servicio exquisito y una mejor cocina. Si buscas comida japonesa tradicional y de calidad no hay un lugar mejor. José Miguel y Nuria junto a todo su equipo te acompañarán en esta aventura.
Sushi increíble, sitio que no falla. Hemos venido para celebrar mi cumpleaños y siempre es un acierto!
Paula Guillot Casanova
+5
Nunca me cansaré de venir a este restaurante. Mi restaurante favorito para siempre. No solo por la comida, sino por el servicio. El mejor sin duda, ¡MIKEL!
Venir a este sitio no es ir a una comida/cena, es vivir una experiencia.
De nuevo, GRACIAS. Pero, sobre todo, ¡GRACIAS MIKEL! ☺️
Tras dos intentos de reserva en lista de espera, hemos conseguido disfrutar de una agradable comida en el Nozomi Sushi bar.
Desde la llegada el equipo, amable y profesional, te hace sentir cómodo, en un entorno tranquilo y relajado, aclarando cuantas dudas surjan en la elección de las variedades que componen la carta y explicando cada plato que van sirviendo.
Un excelente producto preparado y presentado con maestría que, hace que los amantes del pescado disfrutemos con todos los sabores y aromas que la cocina nipona ha sabido conjugar para potenciarlo, sorprendiéndonos con cada bocado.
Sin duda, tiene una muy merecida fama, con un precio acorde a la calidad del producto, preparación, presentación y eficiente servicio.
Buena experiencia, para repetir. Ambiente y decoración muy bien cuidada. El menú degustación está bueno pero algunos nigiris no nos convencieron, y fueron 8 nigiris en total, demasiados para mi gusto. Cuando vuelva pediré de carta. Nos costó mucho encontrar disponibilidad para cenar un sábado pero merece la pena.
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