El restaurante Quimera es muy delicioso su menú y el servicio de meseros nos atendieron super bien y las recomendaciones de la mesera Estefanía estuvieron de 10 👌 muy rico todo , lo recomiendo y por supuesto que volveré a este lugar que me hace pasar agradable mi estancia aquí ♥️
Estuvimos alojados unos días en el Meliá Sevilla y una de las noches fuimos a cenar al Quimera (restaurante dentro del hotel) y la verdad tengo que decir que fue una de las mejores cenas de mi vida.
Pedimos magret de pato y presa ibérica y ambos estaban increíbles, la presentación de 10. La atención excelente.
Eso sí, el precio es alto, unos 45€ por persona.
Se encuentra dentro del melia sevilla
Atención brillante y perfecta
Cenamos 2 noches allí
La atención de Rafael y José Antonio totalmente destacable
Ambos eficientes, ubicados , con una recomendación perfecta para cada plato
El lugar bonito
El cheff de primer nivel
Puntaje 5/5
Platos principales costos que rondan de 15 s 23 euros. Entradas de 10 a 23. Postres de 6 a 10
Recomendable sin duda
Me gusto mucho la terraza, ambiente agradable con el edificio de capitanía de fondo.
Me sorprendió lo buenísimo que estaba el pulpo a la brasa, así como la burrata que acompaña al guacamole, mi pareja a vivido 9 años en Italia y dijo q era excelente.
Simpatía y fantástica atención de todo el personal
Impresionante restaurante en una ubicación excepcional. La atención de Elena y de su compañero no podía ser mejor. Buenas recomendaciones y muy amables en todo momento. La comida de una calidad excepcional, el vino, los postres y el café más que recomendable. Carta variada. Además, la decoración y el ambiente genial, ¡Para repetir seguro!
MAGIA Y DELEITE
Atendidos por Elena, Raquel y Jorge, hicieron que nuestra velada fuera mágica. Su amable y exquisita atención, con música en directo, en una acogedora terraza con maravillosas vistas, garantizan una velada única.
Por su parte, los platos están bien diseñados y elegidos, utilizando ingredientes de calidad y buena cocina. No se puede pedir más. Es un lugar al que seguro volveremos cuando pasemos por Sevilla y lo recomendaremos a contactos y amigos.
La entrada/acceso tal vez pase algo desapercibida, siendo una pena que algún viandante con ganas de cenar pudiera pasar de largo sin disfrutar de Quimera (léase como crítica constructiva).
Fantástica experiencia gastronómica desde principio a fin, con una calidad excepcional en cada elaboración, cuidada hasta el más mínimo detalle y, con una atención exquisita.
Gran parte de los platos estaban elaborados 'in situ' o terminados en la misma mesa como el "Steak Tartar de solomillo de vaca Retinta" o la "Crema de Ajoblanco sobre sorbete de mandarina, hinojo, alga nori y patata violeta".
El Postre llamado "Picasso" tiene un montaje espectacular, también en vivo, y que está compuesto, entre otros, por torrija, maccaron, mousse de chocolate, brownie, espumas con sifon, isomalt, etc… ¡No os lo perdáis!
Os recomiendo una visita y os dejo unas fotos para que vuestros sentidos se pongan en marcha.
Restaurante muy agradable dentro del Hotel Melia Sevilla, con acceso desde la calle directo. Muy buen servicio, comida excelente y precio ajustado a su calidad. Innovadores en mezcla de sabores y decoración de los platos. Una sorpresa muy agradable.
Restaurante situado en la entrada del hotel (no tiene vistas a la piscina) al menos en los meses de invierno. La comida es excelente. Recomiendo el Steak Tartar. El canelón de carne no tanto. Los postres son escasos.
Jose Manuel Alonso Morales
+5
Calidad , bien de cantidad y magnífica presentación.
Estefania , responsable restaurante, una atención exquisita
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