Binifadet

Este sitio me encanta, ya he venido en varias ocasiones por que la comida y el vino son muy buenos. De vinos, el Merluzo y el Blanc son su svino más conocido y están muy buenos. Pero el si te gustan los vinos dulces el Melipeto está buenísimo, y el Buri es un espumoso muy bueno. La carta va variando cada cierta temporada y todo está bueno, la ensaladilla con huevos fritos de codorniz muy buena, las croquetas, el secreto buenísimo, la berenjena con vegetales crujientes muy rica, el arroz de secreto y pescado está muy bueno si te gustan los arroces con sabor fuerte, si prefieres uno más ligero, el arroz de vegetales está muy rico. El entorno es súper bonito.

Ayer fuimos con un grupo de amigas a vuestra degustación en la bodega. La guía de la cata era excelente: amable, explicaba muy bien, dinámica. Las viñas son preciosas y el sitio también. La cata estaba bastante bien, eran 3 vinos pero quizás podrían ofrecer un poco más de cantidad. La verdad es que fue una pena porque hacía muchisima calor, y no había aire acondicionado dentro la zona de catas (19 tarde en agosto) y dificultaba mucho disfrutar de la experiencia. Muchas gracias por ofrecernos esta visita a vuestras viñas.

Hicimos una visita a la bodega con cata y solo puedo decir que nos encantó. La finca es estupenda y la chica que nos hizo toda la visita y cata fue muy didáctica y agradable. Nos quedamos a cenar y toda la comida estaba riquísima, en especial destacar los mejillones con salsa de vino propio y la tabla de quesos. Pero la palma se la lleva la tarta de queso casera, similar a la tarta de la Vinya. Casi toda la carta era sin gluten, y aunque no podían garantizar 100% la contaminación cruzada, desde la mesa oímos cómo los camareros y cocineros se avisaban de que los platos debían tener especial cuidado con el gluten. Sin duda una experiencia para repetir.

Bodega de vinos en Menorca que tiene un restaurante. Sitio muy agradable con vistas al viñedo. Empezamos con la tabla de queso y una botella de rosado. Tanto el vino como el queso estaban buenos. Pedimos el chuletón, la carne estaba muy rica. Si habría un punto negativo que hacer, me parece raro que estando en una bodega, no enfoquen más sus vinos. Te dan la carta de vino como en cualquier otro restaurante. Estaba esperando de una bodega, un poco más de esfuerzo en el momento de vender sus vinos. Recomiendo mucho este sitio.