Emilio Innobar

This was definitely a really nice experience. A deep feeling of good taste. The space, really well decorated, an open kitchen with a staff really sympathetic, always with a smile and ready to answer my questions about the delicious pieces of art they create there. The food seems just out of this world, the way all the ingredients blend in a perfect harmony, all fresh and beautiful, in my humble opinion one of the best fusion food I have ever tasted. I could not write a review about this place without mention Emilio, I saved the best for last :) Emilio is just one of those persons you cannot imagine they exist until you actually have the privilege of being in his presence. The kind of smile that makes you have a new hope for mankind. He is the soul and architect of this small cosmos I experienced, The Emilio Inno Bar. Thank you for such a good time!!!

Gran restaurante, ambiente y servicio. Tenia pendiente ir a comer y la verdad que disfruté muchísimo. Nos sentamos pegados a la cocina para ver al chef como preparaba los platos junto a su equipo, que son maravillosos. Elegimos el variado de sashimi, que pudimos apreciar como lo preparaba el chef delante de nosotros y se nos hacía la boca agua… exquisito! Después vinieron las Gyozas de secreto picantitas pero buenísimas. Él tártaro de atún, sin duda hay que pedirlo, en la base pone pimiento verde mallorquín, y no el típico aguacate que te encuentras en todos lados, la verdad que increíble. Por último el solomillo picante también algo especial e increíble. El chef mezcla mucho sus raíces mexicanas y brasileñas; es una combinación magnífica. Recomendaría volver siempre ya que todo lo que vi en la carta tiene muy buena pinta. Gracias por la experiencia, nos volveremos a ver pronto!

Delicioso. Su sashimi es un espectáculo. También me encanto tu tartar de atún y el solomillo picante. Las gyozas me sorprendieron muchísimo. Sin duda es uno de mis preferidos cuando quieres salir de lo normal. Su trato es inmejorable. ❤️

Sin duda alguna, uno de los mejores restaurantes que ya he visitado en Mallorca. Todo impecable, la comida, el ambiente, el servicio… Sin contar que el chef y propietario ( Marcos), es un experto en recomendar los mejores vinos, para cada plato. Se nota que es un sitio que cuenta con personas apasionadas, y que trabajan con dedicación. Estoy encantada. Mi marido y yo, fuimos un par de veces, y volveremos segurísimo. Lo recomiendo al 100%. Si quieres, comer o cenar, en un ambiente sofisticado y relajado, no dudes, tienes que probar Emilio Innobar!

Antes de nada, quiero hablaros de Vinicius. Vini(también conocido por los más allegados como Marcos, aunque por algún motivo todos le llamaban “el Manco”) es un auténtico figura. Es el Capo de Emilio Innobar. Nos salvó la noche porque, fuimos sin reserva y, además de entretenernos hasta que se hizo hueco (el restaurante estaba lleno) nos estuvo acompañando toda la noche con muy buena conversación, anécdotas y buenas recomendaciones en la isla. ¡Espectacular! Pero no es lo único que hizo que mi experiencia en Emilio Innobar sea simplemente excepcional. Desde el momento en que entré, fui recibido por un ambiente acogedor y elegante que inmediatamente me hizo sentir bienvenido. El servicio fue impecable; el personal estaba atento en todo momento y conocía a la perfección el menú, recomendándome platos que resultaron ser auténticas delicias para el paladar. Hablando de la comida, cada plato era una obra maestra culinaria. Pescado de primera calidad. Los ingredientes frescos y de alta calidad se combinaron de manera creativa para crear sabores que nunca antes había experimentado. Cada bocado era una explosión de sabores y texturas, y me impresionó la atención al detalle que se reflejaba en cada presentación. Cuidado al milímetro. Además, la carta de vinos era extensa y ofrecía una cuidadosa selección que complementaba a la perfección los platillos. El postre fue el broche de oro, dejándome con un dulce recuerdo que perdurará. Lo que realmente me sorprendió gratamente de este restaurante fue la relación calidad-precio. A menudo es difícil encontrar un lugar que ofrezca una experiencia gastronómica tan excepcional a un precio tan razonable. A pesar de la alta calidad de los ingredientes, la creatividad en los platos y el servicio impecable, los precios eran realmente asequibles. Es refrescante encontrar un lugar donde puedas disfrutar de una comida deliciosa sin sentir que estás vaciando tu billetera. El menú ofrece una amplia variedad de opciones, desde platos principales hasta aperitivos y postres, todos a precios que te permiten explorar diferentes sabores sin preocuparte por el gasto excesivo. Acabé dejando impresionado a la chica y sin rascar el bolsillo (gracias también al güiño que nos ha dado Vini por la espera, siempre cuidadoso con cada detalle, aunque como dije no tendría por qué hacerlo ya que fuimos sin reserva). En un mundo donde la calidad a menudo se asocia con precios elevados, este restaurante demuestra que es posible ofrecer una experiencia culinaria excepcional sin romper el banco. Si buscas una experiencia gastronómica que satisfaga tanto tu paladar como tu presupuesto, definitivamente recomiendo este lugar. ¡Una verdadera joya en términos de relación calidad-precio! En resumen, Emilio Innobar no solo ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel, sino que también crea recuerdos inolvidables. Si estás buscando un lugar para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una comida excepcional, no puedo recomendarlo lo suficiente. Sin duda, se ha convertido en uno de mis lugares favoritos. Y “el Manco”, simplemente el mejor de los anfitriones.

Un restaurante con platos exquisitos, muy buen servicio y precioso local. El sashimi, tartar de atún y el solomillo picante son platos que hay que probar de su carta.