Tastem-oh

El local es maravilloso y con un ambiente muy íntimo. La cocina es abierta y está conectada a la sala gracias a una barra donde también es posible cenar. Pedimos el menú degustación y fue muy abundante en platos y variedad. Nos encantó el sabor de los platos ya que en alguna ocasión realmente nos sentimos transportados de nuevo a Japón. El menú fue una excelente carta de presentación, volveremos nuevamente a probar otros platos de la carta.

Estuvimos anoche cenando y pudimos disfrutar de uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia, la calidad de los ingredientes excepcional y la presentación muy cuidada y elegante, un placer degustar cada plato. Pedimos el menú degustación y fue un acierto. La atención ha sido estupenda, el personal muy preparado, amable y atento. El ambiente muy agradable en general, sin duda una experiencia muy grata.

Es la primera vez que acudo a un restaurante de sushi de esta categoría y, en general, salí bastante contenta. La calidad del producto, la presentación y la atención son, sin duda, de restaurante de alto nivel. La comida es bastante buena (os recomiendo probar las ostras) . En nuestro caso, probamos el menú degustación (80€PAX que, quizá, me parece algo elevado para ese menú) y he de decir que sales bastante saciado. Eché en falta, quizá, algo más de sushi en dicho menú , e incluso alguna de las piezas de éste que probé me dejaron un poco "fría" para lo que esperaba, pero la calidad en general es alta. Me gustaría volver y probar otras cosas. Los postres son magníficos (no os podéis ir sin probar la torrija o el tiramisú de té matcha) . La parte que menos me gustó fue el local, bastante discreto y, en algunos aspectos, mejorable. La taza del WC se movía y temblaba sólo con apoyarte y lo mismo para el portarrollos de papel. Cuando acudo a un sitio de este nivel espero que todo esté impecable y no fue el caso.