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La Porcineria

Calle de las Fuentes 1, Madrid

Internacional • Mediterránea • Fusión
85/100
+34 914 45 36 67
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"Porco a poco" - Entrantes de puerco para compartir

Alcachofas fritas con velo de panceta y ralladura de foie
Bombón de cerdo estilo Thai con salsa kimchi y alga wakame
Patatas rellenas con espuma de parmesano y crumble de chistorra
Steak tartare al estilo clásico con huevo de codorniz

Del cerdo, hasta los andares - Principales "porcineros", únicos y deliciosos

Hamburguesa asiática (50% wagyu / 50% ibérico)
Hamburguesa de costillas de cerdo desmigadas con espinaca asada y panceta crujiente
Huevos rotos
Salteadito de solomillo ibérico en wok con palo cortado y salsa de queso payoyo

Final feliz - Los postres de la porcinería

Salami de chocolate con helado de café
Brownie de dulce de leche con helado de vainilla
Carrot cake con arándanos y nueces
Lemon pie
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Reseñas Recientes

Rocío Pérez

El sitio es pequeño pero muy coqueto. La atención fue muy atenta en todo momento! La carta es bastante completa, todo l...

Elena González

La comida buenísima y nuestro camarero Luigi no podía ser mejor! El bombón de cerdo...impresionante y las croquetas para...

Nicolás Martínez Lopez

Buena cocina con base en el cerdo pero con algo de elaboración para hacer la carta creativa y divertida. Pequeños matice...

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Horario de Apertura

Lunes: 09:00 - 17:00, 20:00 - 00:00
Martes: 09:00 - 17:00, 20:00 - 00:00
Miércoles: 09:00 - 17:00, 20:00 - 00:00
Jueves: 09:00 - 17:00, 20:00 - 00:00
Viernes: 12:00 - 00:00
Sábado: 19:00 - 23:00
Domingo: Cerrado

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Valoraciones y Reseñas

85/100 /100
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