Local agradable y con comida sabrosa, raciones razonables, y variedad en la carta.
El rabo de toro a la cerveza, suculento. Y la pasta fresca con opciones de relleno diferentes, interesante.
No le pongo las cinco estrellas porque se me hizo escasa la carta de vinos (de hecho ni la vimos), y porque la distribución de mesas posiblemente pudiera ser algo más óptima cuando el local tiene sitio de sobra.
Recomendable, repetiremos.
Un lugar muy acogedor con un plato del día a un precio muy asequible y con una calidad excepcional. Incluye platos rusos. Chechu muy simpático y no le importó hacerse una foto conmigo. Seguro que volveré y traeré a gente conmigo porque no defraudaré con el sitio.
Chechu Biriukov, del baloncesto a la hostelería con su Biriukov Bistró (Madrid)
Biriukov Bistró es como se llama el restaurante del ex-jugador de baloncesto Chechu Biriukov. Está ubicado en el barrio madrileño de las Tablas, una de las zonas residenciales a las a fueras de la ciudad y muy cercano a la sede de Teléfonica en la que trabajan miles de personas o al Centro Comercial "La Moraleja Green"...
El Bistró Biriukov es un elegante restaurante, con una confortable decoración con muchos rincones donde apetece sentarte a beber algo o a picar de su carta repleta de platos apetecibles, el propio Chechu dice que este restaurante es casi como su casa, lleno de fotos de su pasado, de su familia, de amigos... y repleto de libros porque les encanta leer. Una carta con muchos platos para compartir algunos de inspiración rusa, incluso con recetas de su abuela como la Ensaladilla rusa. Una buena opción calidad/precio
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