Formaje

⭐️Tienda de quesos artesanos Formaje ➡️ Abierto en 2020 por Clara Diez y Adrián Pellejo, es un referente para aficionados al queso de la capital. También venden selección de productos gourmet y accesorios para quesos. 📆 de Lunes a Viernes de 10:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00. Sábado de 10:00 a 15:00. 💵 suscripción semanal 50€; cata de queso 50€ 📍Plaza de Chamberí, 9 (Madrid)

Vine aquí por las excelentes reseñas que tienen y he de decir que se quedan cortas las 5 estrellas. Laura me ha ayudado una barbaridad, me ha orientado en todo lo que necesitaba y el producto es espectacular. Pocas veces he visto una entrega así en personas de atención al público. A partir de ahora será mi quesería de referencia en Madrid.

Hemos hecho la cata de quesos con Adrián, ha sido una experiencia buenísima. Conocíamos Formaje pero ha superado nuestras expectivas. La relación calidad precio estupenda, teniendo en cuenta que Adrián está dos horas dando un contenido muy ameno, muy cuidado y la tremenda calidad de los productos. El sitio es sencillo, austero y elegante, nos quedamos con ganas de comprar queso en la tienda así que volveremos! 100% recomendable

📍Formaje: está justo al lado de la plaza de Chamberi. Si te gusta el queso este es tu sitio. 🍽️ Tienen una gran variedad de quesos seleccionados por ellos mismos. A cada cual más bueno que el anterior. Y tienen un dominio de la historia y matices de cada uno, que te podrían estar hablando horas. Desde como se llama el productor, hasta como cuidan a su ganado, proceso de fabricación del queso y producto final. Es increíble la pasión que ponen y como te lo cuentan. 🤵🏻‍♂️Adrián, un crack. Estoy seguro de que si se pone, podría fabricar el mismo todos los quesos que tiene. 📌 RECOMENDACIÓN: tienes que probar la cata de quesos (no comas antes de ir porque seguramente no te haga falta). Se previsor y reserva con antelación a través de la web.

Fuimos a la cata de quesos, increíble experiencia. Calidad en cada rincón, charla excelente poniendo en valor al artesano, animal y entorno detrás de cada queso. Fue un auténtico placer para el paladar y los sentidos. Más que recomendado. Gracias por la visibilidad que dais a lo auténtico, al gran trabajo y amor que hay detrás de cada detalle ✨♥️

Increíble lugar! He ido varias veces y siempre salgo contento. Un sitio sencillo, con clase y con una oferta de quesos que simplemente te vuelve loco. Siempre me dejó asesorar y todo perfecto. Es la Chanel de las tiendas de queso! A ver si aprendemos en Madrid que se puede tener un sitio especializado montado con gusto y ofreciendo calidad. Gracias Clara y a todo el equipo!