Ramen Shifu

El local es pequeño pero con una decoración muy chula. El bao de pato asado nos gustó mucho, sobre todo por la salsa hoisin. El shichu ramen estaba muy bueno, con un caldo sabroso y bien cargado. La ternera estilo taiwanés estaba tierna y cuando pillas un trozo con un poco de grasa es muchísimo más sabrosa. El spicy fried chicken ramen nivel 4 de picante cumple lo que se pide, un plato picante pero que aún conserva su sabor con un pollo tierno por dentro y un poco crujiente por fuera. En general los fideos del ramen me han parecido que estaban muy buenos también. Los mochis artesanales son de Niji, y aunque estaban buenos y son muy grandes estos tenían la masa un poco más seca que los que probamos en el puesto de Niji del Gourmet Experience. Además, creo que la proporción de masa relleno estaba un poco descompensada. Me parece un producto un poco caro para lo que se ofrece. La verdad es que recomiendo este restaurante totalmente, el ramen estaba riquísimo a un precio muy competitivo.

El sitio nos gustó mucho, la decoración es súper bonita, el camarero que nos ha atendido muy agradable y la comida bastante buena. Nos pedimos un Bao y un Ramen de 200 gr el chicken fried. Cenamos 2 personas por 20 euros, con dos botellas de agua de 0,5L. Calidad precio genial, volveríamos a repetir :)

El lugar es una fantasía, además que tienen animes actualizados y están a la moda. El ramen spice fried chicken estuvo espectacular, puedes elegir diferentes tipos de picante. Además, las gyozas geniales, se pueden a la plancha, al vapor o fritas, en mi caso a la plancha. Y los postres 🥺 ricos. Me pedí dos cervezas Kirin, que siendo alguien a quien no le gusta la cerveza normal, es muy suave y entra rápido y fresca. Es tirando a rubia espumosa. Un ambiente muy acogedor, con música asiática actual (K-pop y J-pop) y tradicional china y japonesa. Por fuera tiene terraza y dentro aire acondicionado. Y los camareros super simpáticos, si tienes alguna duda con el menú te responden y aconsejan. 10-10. Los miércoles tienen 2x1 y en los almuerzos hay menú.

Aunque he ido muchas veces esta última me decepcionó un poco. No le pongo una puntuación más baja porque otras veces todo ha ido bien. La comida se prepara de la manera original, no sé hasta qué punto el caldo se prepara con antelación pero el resultado es agradable. La decoración, aunque sencilla, es original, y hace que la experiencia sea mejor.

El sitio suele estar abarrotado los fines de semana y es estrecho y ruidoso. Todo esto se te olvida cuando pruebas el ramen, está muy bueno! Los platos son grandes y con bastantes ingredientes. Ojo si los pedís picantes, aunque te lo ponen a parte, pica mucho y la sensación al mezclarlo con la sopa caliente... Bueno, a mi me encanta! Las cervezas japonesas no merecen la pena, son muy agudas, os las podéis ahorrar. El personal sin nada que destacar, ni son antipáticos ni excesivamente amables. En resumen, se come genial y yo voy bastante, cada vez pido un ramen diferente porque tienen mucha variedad y ninguno me ha decepcionado.

Primera experiencia excelente, festejando los 33 años de mi hijo menor!!! La comida deliciosa aunque las Gyosas estaban un poco quemadas no se porqué. Los Rame de pollo, cerdo y vegetariano estaban deliciosos y muy completos. Muy buen servicio del joven que atiende las mesas. Ampliamente recomendable!!!