La Celiacoteca

En mi familia tenemos intolerancia al gluten, y a pesar de haber probado montones de sitios y productos sin gluten, creemos que este es el mejor con diferencia. Sus productos saben exactamente igual que los con gluten y se agradece infinito, porque en general, los productos con gluten no saben a casi nada si no les meten azúcar, o hacen unas mechas de masas especialmente en el pan o en la bollería que no hay quien se lo coma, o bien por la dureza del trigo sarraceno o porque no consiguen buenas mezclas entre féculas y demás. Pero en la Celiacoteca, ¡es una maravilla!! Las rosquillas y lo sobaos, ¡son como los de siempre! No veas cómo huelen a mantequilla los sobaos. Pero el pan es lo más delicioso, huele increíble y encima ¡sirve para mojar en las salsitas!! De verdad que hemos probado en montones de tiendas y marcas online y presencialmente, pero como La Celiacoteca ninguna. Nuestros favoritos: pan de hogaza, pan de semillas, rosquillas, empanadas y sobaos. Y nos desplazamos hasta allí desde la otra punta de Madrid, fíjate si está bueno todo ;) Gracias por esforzaros en hacer unos productos tan buenos.

El paraíso de los celiacos!! Todo su escaparate es sin gluten, gran variedad de pasteles y bollos. Un desayuno perfecto. Nosotros pedidmosnpars probar una tarta red belvet, un donut y un bizcocho de especias. La tarta espectacular, el donut prácticamente el mismo sabor que los azucarados de toda la vida y el bizcocho fue lo que menos duró, os podéis imaginar. Además para llevar cogimos unas palmeritas, una napolitana y unas rosquillas. Lo que menos nos gustó fueron las rosquillas que estaban apelmazadas y apenas se esponjaban en la leche, el resto un hojaldre de 10. Volveremos sin duda.

19/09/23. Nos encantó el sitio, sus productos y el servicio. Pero me encantaría destacar que los precios son excesivos para los que precisan de estos productos maravillosos. No es una crítica al comercio, si al precio abusivo de los productos que se precisan para la realización de dichos manjares para quienes precisan saborear de vez en cuando un dulce, pan o tarta.

Un paraíso para los celiacos donde puedes elegir entra una gran variedad de bollería, pastelería y panadería. El donuts de azúcar estaba rico, la tarta red velvet muy esponjosa, el “phoskitos” muy conseguido. Se nota la calidad de los productos y que tienen obrador propio. Desayunamos allí ayer por la mañana y destacar la amabilidad de las tres mujeres que estaban atendiendo.