Xiangzili

¡Genial! y no es el primer hot pot al que voy, pero sí el que más variada he visto la carta. Puedes ir a carta abierta, donde eliges el caldo que quieres, desde el caldo de tétano o el de setas de pueblo que no pican nada o el de Miao que es medio picante con los complementos (no dejes de probar las albóndigas con cilantro). La otra opción es acudir al menú, lo hay para 2 personas o para 4. En nuestro caso eramos 3 con lo que, después de hablar con el personal nos recomendaron un menú para 2 y elegir algunos complementos, nosotros nos decantamos por, carne de cerdo, albóndigas con cilantro, tofu, col china y ramen. En cuestión de caldos decidimos mitad caldo de setas de pueblo y mitad Miao (no te preocupes que no se mezclan). De postres probamos la pasta de masa de arroz con azúcar que está muy bueno. El personal está atento a que no te quedes sin caldo. No pierdas la oportunidad de descubrir este restaurante.

La comida estaba buena. La atención en general también, agradable. En nuestra visita hubo mucho ruido. El ambiente muy húmedo por la naturaleza de lo que aquí se prepara. Un poco rígidos con el menú, preguntamos si podíamos pedir el menú de Hot pot para dos y añadir extras, y dijeron que no, que se servía como estaba en la carta. Tienen Tsingtao incluída en el precio del menú (35 € para 2 personas)

Había estado hace unos meses y han cambiado un poco desde entonces: ahora tienen también hot pots (sopas que se calientan y siguen su cocción calentándose en la mesa). Seleccionas unos pocos ingredientes que vas introduciendo en la sopa para que se hagan, los mojas en la salsa que eliges y a comer! El precio va en función de cada producto que escojas: tienes distintas bases de sopa sobre los 10 euros, vegetales a 3.5 euros y carnes y otro tipo de ingentes suben por encima de los 5 euros. Ojo que los sabores son bastante potentes (para personas que estén acostumbradas sólo a chinos europeos puede ser muy fuerte). Para que os hagáis una idea, la principal clientela que sueles encontrar es china. Para beber puedes pedir uno de los tés que tienen, son un poco dulces. Jueves, viernes y sábado suele haber algo de espectáculo: la gente sale a cantar canciones chinas. Con todo esto ya puedes hacer a la idea de si es un sitio que va contigo o no.

No soy experto en este tipo de comida pero el caldo estaba muy bueno y los fideos no son de sobre como en algunos otros lugares que he probado. Probamos dos tipos de caldo, el caldo clásico y el caldo miao (ligeramente picante) y ambos tenían mucho sabor. El servicio fue muy rápido y atento. El local es moderno, agradable y con buen ambiente. Para repetir.

Pensé, "Sopas, con la calor que hace". Su especialidad es sopa de fideos y muchas cosas variadas que pones en ella. Aunque en la carta tiene otros platos, para aquellos que todavían rechazan la idea de comer fideos en sopa. Muy rico, un bol que te llena bien y aunque haga calor, se come muy a gusto. Diferentes especialidades en la carta de su primo KunFu, pero no pierde nada el sabor de sus platos.