Saporem Chueca

Estupenda relación calidad-precio pero, sobre todo, destacar la profesionalidad y amabilidad de los camareros, siempre atentos y con una sonrisa. Fantásticas las croquetas de gorgonzola, rabo de toro y jamón, el queso de cabra con miel y pimienta y el risotto de parmesano y secreto ibérico. Volveremos.

Todos conocemos las virtudes y los defectos de los sitios monos, porque Madrid está lleno de ellos y todos hemos comido en alguno. Porque a veces el cuerpo te pide ir a un sitio bonito y nada de malo hay en ello. En estos “sitios monos” es difícil, no se porqué, que buena comida y ese espacio tan agradable se den la mano. Porque le dan más importancia a la forma y no al fondo. Dentro de la categoría de lo que ya se llama moni sitios, Saporem no está mal. Sus platos, con sus defectos, nos gustaron. Especialmente los langostinos y el arroz meloso. Es cierto que la tarta y especialmente el magret, bajaban el nivel, pero también es verdad que cumple sobradamente en lo que buscas cuando vas a un sitio así. Además, cenamos en su agradable patio interior por lo que nos fuimos tan contentos. Quizás no habíamos cenado la mejor comida de Madrid; pero por precio y ambiente habíamos quedado satisfechos. ✅Puntos fuertes: local mono, precios reducidos. ⭕️Puntos débiles: la cocina tiene flojeras importantes. 💵Precio: 20-25€/pax. 💻 Esta y otras reseñas las encontrarás en nuestro Instagram, @madridbocados. Con las mejores fotos y más detalladas críticas. Hasta el próximo bocado.

Chips de berenjenas crujientes con miel de caña Me ENCANTAN. Super finitas y super crujientes, con miel rica y trozos de sal que le dan un punto dulce-salado. Soy fan máxima de la berenjena y siempre me parece buenísima opción cuando las encuentro en una carta. Estas pese a ser también fritas no me dieron sensación de aceitosas. Entran solas aunque son contundentes. Croquetas cremosas de queso Gorgonzola. Muy buen sabor y consistencia. El sabor a queso es perfecto aunque es bastante light para lo que podría ser, es decir: no tengáis miedo, no penséis en unas croquetas de queso fuerte, están perfectas. Ensalada Saporem: tomate, espárragos trigueros y queso Parmesano. Me encantan los espárragos por lo que no podía elegir otra ensalada, rico punto templado y buen punto del queso que acompaña perfectamente, pensaba que no se notaría tanto pero está bien bueno. Por último el tomate. No fue lo que más me gustó, verde y rojo, el rojo estaba rico pero el verde no me terminó de convencer. Steak Tartar. Punto de picante perfecto, carne bien cortada y puntazo de encurtidos, me encantan los steak tartar con encurtidos. Ya estamos super llenos pero un poco de dulce... Trufas caseras de chocolate al curry. Me encantan las trufas y estas, pese a no ser para todos los gustos, están tremendas. El sabor a chocolate buenísimo, y el punto del curry picantito delicioso. Me encantan as combinaciones chocolate-picante y esta no se queda atrás.

Local muy bien decorado, buena elección para comer de menú del día en Chueca (11,50€ primero, segundo, postre con pan y bebida incluidos), que se sirve entre semana a la hora de comer. Por lo visto en la carta, para más allá del menú del día lo considero de precio sobrevalorado dada la calidad y cantidad, con una cocina sencillita pero correcta. En nuestro caso, los primeros estuvieron bastante bien en ambos aspectos. Los segundos no estaban mal si bien llenaron bastante. El postre de melón diría que fue escueto...

Un menú bastante bueno con variedad de comida, una gran presentación de los platos. La relación de calidad precio está bastante bien aunque esta vez tuve un poco mala de suerte con el segundo plato que estaba un poco seco pero en general es un sitio bastante tranquilo y la calidad del menú es buena, la atención está bastante bien y te sirven rápido.

Teníamos ganas de ir por fin a @saporem_ Chueca, después de haber estado en su terraza de Ventura Rodríguez, y... ¡nos sigue enganchando su propuesta! 🍴 Tenéis que probar: - Chips de berenjenas con miel de caña. (Muy crujientes y mezcla de dulce/ salado👌). - Sobao con huevo poché y foie (aumentaríamos la ración como antaño pero la combinación de ingredientes sigue siendo curiosa y agradable para el paladar). - Ensalada de Bacalao, naranja y cebolla (nos sorprendió gratamente). - Lemon Pie. 💰 Por persona: 26€ aprox. ✨ Destacable: La alegría y amabilidad de Raúl y el equipo. Restaurante tranquilo y decorado con originalidad. Patio 🔝 Espacio multidisciplinar, saben cómo sacar partido al local (Exposiciones, showrooms...) 🖥️ No disponible. Sólo Facebook 📍Calle Ventura de la Vega, 5 (Terraza interior perfecta con música en directo). 📍Calle Hortaleza, 74 (Patio decorado con gusto y tranquilo).

Lo tenía apuntado para ir desde hace tiempo por las buenas críticas. Por fin fui y cumplió las espectativas. Sitio muy bonito a destacar el patio interior si podéis pedir mesa allí. Calidad de la comida y el precio bueno. Pedí lo que recomendaba la gente Pizza Saporem, los chips de berenjena y las croquetas de gorgonzola todo riquísimo. No soy mucho de arroz pedí pollo al curry que iba acompañado de arroz basmati y salvaje y me encanto. No me quede a los postres pero volveré para probar la tarta de oreo.