Maye's Bistro

Fuimos un grupo de 7 personas y pedimos un par de entrantes y después hamburguesas para todos. Los entrantes muy correctos. Las hamburguesas espectaculares, como siempre, la carne muy sabrosa, el punto perfecto y el acompañamiento muy acertado. El trato estupendo, hubo un pequeño error con la salsa de una hamburguesa y lo solucionaron al instante. De postre muy ricas también las tartas de queso y de zanahoria. Sitio muy recomendable, sobre todo por las hamburguesas, desde mi modesta opinión de las mejores hamburguesas que se pueden tomar en Madrid.

Fuimos a comer por recomendación de un amigo y la verdad es que no se quedó corto en todo lo que me dijo. La primera impresión es que el local es pequeño, pero sin ser un local grande está muy bien aprovechado y decorado. Tiene unas 10 mesas por el lateral y una pequeña barra frente a ellas, desde la que se ven todas las mesas perfectamente, de ese modo las camareras pueden estar atentas a cualquier necesidad de los clientes. Al fondo hay una nevera de postres, donde puedes ver las tartas que tienen en el día y después el aseo, que es bastante amplio y estaba súper limpio (unisex, por cierto). También dispone de bastantes mesas en la terraza. El trato de las camareras fue impecable. Nos explicaron todo lo que quisimos, nos recomendaron platos según nuestros gustos e incluso nos ofrecieron opciones para personalizar los platos. Vamos que mejor, imposible. La comida nos llegó bastante rápido, pero era un jueves a la hora de comer (tarde, 15:30) y estaban ocupadas solo tres mesas, así que no es un dato muy relevante. Todo estaba muy bueno, y de cantidad he de decir que los platos son bastante generosos. Nosotros éramos 2, un adulto y unas adolescente, comimos media ración de nachos y una hamburguesa cada uno y no pudimos pedir postre de lo llenos que acabamos. Sin duda un sitio donde volveré no tardando mucho.

Dimos con este restaurante porque oferta una amplia carta sin gluten y ¡que grata sorpresa! Los nachos con pulled pork estaban increíbles, tenían tan buen aspecto que olvidamos sacar foto y rápido volaron... que por cierto pedimos media ración y era muy abundante. Luego pedimos dos hamburguesas, la Robe Iniesta y la Francis Bacon, ambas estaban muy muy ricas. No pedimos postre porque quedamos realmente llenos, una pena porque tenían muy buena pinta... La atención por parte de las dos camareras fue muy buena, sus recomendaciones fueron top. El restaurante está decorado con buen gusto.

Restaurante diferente de hamburguesas. Probé la Pancho Villa, que lleva piña asada, y la verdad es que estaba tremenda! Tienen múltiples opciones de hamburguesas, unas con sabores muy interesantes. De entrantes pedimos los tequeños y, a pesar de no ser fuerte, su salsa de ajo es un acierto. La chica de sala muy simpática.

Siempre me sorprende este local. Tienen varios en madrid ( yo solo he ido a este de montecarmelo) y lejos de parecer una franquicia tienen todo lo bueno de un local único y característico: amabilidad exquisita y trato muy cercano, conocimiento de la clientela, servicio excelente y rápido... Además, la calidad de las hamburguesas se ha mantenido todo el tiempo en un nivel muy alto. En resumen, una pequeña maravilla a la que volver siempre sabiendo que te espera una atención y una calidad de diez.

Las hamburguesas están muy buenas, la carne y los ingredientes son de calidad. El precio también es bastante ajustado y el servicio es muy bueno. El único pero, por poner uno, es que las patatas no son de la misma calidad que las hamburguesas y además ponen, a mí parecer, pocas. Tienen cartas de cervezas por si te apetece alguna un poco más especial. La carta de postres es escasa pero está todo buenísimo... La tarta de zanahoria que esta brutal. Hay que ir si os gustan las hamburguesas, entra en mi top 3 de mejores burguers y he ido a bastantes sitios 😅

@enyasaborea Os voy a ser directa: me ha ENCANTADO... . 🔸: @mayesbistro . ✏️: Repetiré!! Personal impecable. El dueño nos estuvo aconsejando sobre qué pedir y cuánta razón tenía en todo. Acabé tan sorprendida con todo lo que pasó por la mesa 👏🏼: . 🔸AROS DE CEBOLLA: Servidas en torre y acompañadas de salsa alemana. Me gustaron pero he probado mejores. El chef quiso que degustásemos otros entrantes y nos trajo un poco de... . 🔸NACHOS y TEQUEÑOS: Jamás he sido de nachos y sin embargo estos me gustaron y bastante 👏🏼 Los tequeños fueron lo mejor, acompañados de salsa alemana y salsa agridulce con jalapeños. Masa blandita y queso delicioso. Me ENAMORÉ 😍 . 🔸🍔FRANCIS BACON: ''Intensa y magnética con queso Brie, coronada con cebolla dormida a la plancha, nuestra rica salsa bacon con cebollas rostizadas, mezclum de brotes y más bacon, aderezada con salsa de mostaza antigua'' 🤤🤤🤤🤤 Es la que eligió mi compi y reconozco que estaba súper rica ❤️ . 🔸🍔FREDDIE MERCURY: ''Nuestra versión de Rapsodia Bohemia: queso Raclette, nuestro Chutney de peras y nueces, aderezada por Yogurt Curry'' 😍👏🏼😍👏🏼😍👏🏼 . A ambas nos gustó más el sabor de la segunda. Tengo que decir que es de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida y, encima, de las más originales 🙌🏼 . La carne es de 180gr y es de ternera y cerdo. De todos modos, se puede aumentar gramos de carne y también cambiarla a 100% ternera, o elegir las versiones veganas 🌱. . Ah! Y las patatas son fritas y caseras. No son las mejores que he probado, pero estaban riquiñas. Me las zampé igual con las salsa que sobraron de los entrantes 🍟🤤 . 🔸🍰🍓CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS: ya conocéis la normativa de Enya para que sea una buena Cheesecake y esta lo cumplía a muerte 😍😍😍😍 Textura densa y sabor intenso!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 El corte era una maravilla: notas su densidad y la velocidad es la misma desde el principio del corte hasta el final (donde suele haber un cambio al tocar la base en las demás tartas y en Maye's Bistró es PERFECTA). El sabor, una maravilla. Sin duda alguna, de las MEJORES que he probado en mi vida 💁🏻 . 🔸🍰🥕CARROT CAKE: BUENÍSIMA!!! Si la porción nos alegró tanto la vista, el sabor y la textura de esta tarta nos alegró hasta el alma. Riquísima 😍 además, es llegar al relleno y... Morir de amor definitivamente. De verdad, aquí SÍ podéis pediros la tarta de zanahoria con total seguridad👏🏼 . También tienen la de Muerte por Chocolate, Cheesecake de Dulce de Leche (la siguiente que probaré 🙈), tarta Guinness,... Todas valen 5€ aprox 👌🏼 . Podéis mirar la carta a través de Internet y babear 🤤. Apetecen muchísimo y una vez las pruebas... No hay vuelta atrás. Mi opinión es 100% sincera y me alegra muchísimo haberme topado con este local ❤️ . 🔸PD. CAFÉ SOLO CON HIELO: el remate final de la comida. El hielo, era café. Última foto 🤣👍🏼 . ✔️: Me gusta el picante y en algunos sitios se pasan, haciendo que se coma el sabor de lo demás. Aquí lo respetan muchísimo y en todo plato. Puntazo! . ❌ : No está en el centro. Recomiendo ir en coche. Tenéis aparcamiento de sobra. Metro, Paco de Lucía, si vais al de Montecarmelo (el único que abre los domingos). . 💸: 15-20€ . ✨: ⭐⭐⭐⭐⭐

Buen sitio para ir en familia o con amigos. Tiene una buena variedad de hamburguesas (incluso vegetarianas) También suele tener distintos tipos de cervezas muy ricas. Las hamburguesas estan muy ricas y las alitas también. Buen sitio en Montecarmelo para tomar una hamburguesa. El encargado es muy amable.