Don Giovanni

Fui ayer a cenar con mi pareja, un lugar que llevamos para ir años ya que es su italiano favorito. Aunque las expectativas eran altas el restaurante no defraudó! Para comenzar nos dieron un aperitivo delicioso con bien de trufa! Pedimos su Uovo con tartufo nero de entrante, un espectáculo! Al ser época de trufa blanca tuvimos la oportunidad de probar su tagiolini con trufa blanca, un plato que cuesta 60€ y me lo volvería a pedir. Una delicia! De ahí probamos su spaghetti alla gambonara, venía ahumada. Tengo que decir que este fue el plato que menos me entusiasmó y la próxima visita igual probaría otra cosa, aún así, estaba rico. Para acabar una torrija de panettone frita con un helado de limón, muy rica!

Restaurante escondido y bastante bonito. Tienen una carta muy amplia y la relación calidad precio acorde con el local. Varios puntos a mejorar como el tema de fritos, tanto la flor de calabaza como la alcachofa estaban muy aceitosas y apenas se disfrutaba de su sabor. Lo mismo pasó con la pasta. Respecto al tema diabetes, en mi opinión y siendo un italiano, se puede controlar bien. Parece que no echan azúcar en los platos. Pedimos el salumi y lo único que no entendí muy bien fue que pusiera una mermelada de castaña que no se sabe muy bien con qué la tienes que mezclar, obviamente lleva azúcar. Este plato en concreto dista mucho de los que ponen en Italia. Respecto a los postres pregunté qué había sin azúcar y dijeron que fruta. Al preguntar qué fruta, me indicaron que naranja cortada con azúcar por encima, que lógicamente no lo echarían. La verdad que pagar 7,5€ por una naranja cortada en rodajas me parece un abuso. Los postres están todos en una media de precio exagerada, más que nada porque son pequeños para compartir. La atención en general fue buena y repetiría para probar otros platos, pero dentro de un tiempo.

Sinceramente, el mejor restaurante de pasta de Toda España, o si no es de España de todo Madrid seguro, muy amables los camareros y una comida excepcional, os recomiendo pedir el Provolone como aperitivo y Pasta Carbonara, iran con un pimentero gigantesco a echaros la pimienta, es increíble y de postre la tarta de Oreo, está increíble también, desde luego muy buen trabajo señor Tumbarello!!

Nos apetecía comer pasta y vinimos aquí, previa reserva. La comida estuvo bien. Pedimos la berenjena de primero, muy buena. Después unos espaguetis y tagliatelles que estaban bien. No pedimos postre. En la carta hay opciones variadas en producto y precio. Por cierto, la relación precio/valor no nos pareció la mejor. La atención fue un poco accidentada pero vimos al camarero notoriamente preocupado y al final hasta nos pidió disculpas. Felicitaciones por eso. Las cosas no siempre salen como uno quisiera y lo importante es dar lo mejor de si. Incluso dejamos propina. Al final la experiencia fue buena, pero esperábamos un poco más dada la fama que precede al lugar.

Qué decir de este restaurante. La cocina creativa italiana al más alto nivel de producto y elaboración y sabores. La simpatía del chef que es todo un relaciones públicas maravilloso. Es para volver y volver y pasarlo bien mientras degustas la amplitud de su carta llena de sorpresas que nunca imaginé... Rompiendo moldes... Magnifico.

El lugar un tanto agobiante nos tocó en el salón del fondo para mi gusto demasiadas mesas juntas. El servicio y la atención de los camareros muy bien. Pedimos Vitello tonnato para mi gusto demasiada mayonesa y carente del sabor tradicional, ensalada caprese que otro día mirando la carta nos dimos cuenta que no pusieron la mozzarella de búfala!! de los platos de pasta que hemos comido a destacar los Tortelli di astice una delicia al paladar y la lasaña de verdura una recomendación del chef y focaccia artigianale. De postre tarta de limón y un súper cannoli.

La comida está buenísima, sabes que obviamente vas a pagar más que cualquier otro restaurante italiano y no es para ir todos los fines de semana pero merece la pena el capricho. La mejor pasta amatricciana que me he comido (mejor que una de Roma que tenía muchas ganas de repetir...). Además todas esas cosas q veo en malas reseñas (precio cubierto, precio agua...) viene especificado en carta. Te ponen un aperitivo de embutido. Volveremos.