Clos Madrid

La gran apuesta del sumiller y restaurador Marcos Granda, el propietario del famoso restaurante Skina de Marbella. Tiene una propuesta diferente donde la cocina y la bodega estén a la misma altura. El local, de ambiente contemporáneo, resulta perfecto para degustar una cocina actual de marcados tintes creativos, tomando siempre como base los sabores tradicionales y los productos de los mejores proveedores nacionales.

Excelentes los platos, la presentación, sabores muy especiales y excelente por supuesto la atención. Única pega, el restaurante estaba vacío, éramos los unicos, y cuando sales, apetece ver ambiente. En cualquier caso, la sala es muy agradable y tienen una vinoteca preciosa. Agradezco mucho que aún siendo un menú cerrado, hicieron un cambio en el mio

Menú de Degustación 100% recomendado ! La comida me gustó y quedé satisfecho ! La atención es esmerada pero, hay ciertos detalles que mejoraría, en especial el uniforme o los trajes que usan el equipo de la sala … se ven deteriorados y con mucho uso. Y mejoraría, hasta lograr la perfección, los platos que te terminan de servir en la mesa … a veces con el nerviosismo o el mal pulso, caen gotas fuera del plato y no queda bien … sobretodo teniendo 1 ⭐️ Michelin. El restaurante es pequeño pero, bastante cómodo y acogedor. Volveré y espero que la experiencia sea superior !

Lugar pequeño pero acogedor y elegante, con luz tenue. Si pongo un 4 es por falta de algún detalle, como el no tener para guardar el abrigo o el que te falte vino en la copa. Pero la comida muy muy buena, aunque me sorprendió que muchos platos tenían elaboraciones frías, siendo una mezcla dentro del plato divertida. Me quedo con la última carne, de caza , el punto era increíble y con la molleja de ternera. Muy recomendable el restaurante,merecida la estrella.