Restaurante Casa Paco

Para el señor roc Ferrer novoa. Me gustaría comentarle que en casa Paco en ningún momento pretendemos engañar a nadie. Todos nuestros pescados y carnes son frescos y contamos con los correspondientes certificados así como sellos de trazabilidad de de cada uno de nuestros productos a disposición del cliente. A día de hoy, y después de tres años consecutivos, aún somos poseedores de la "Q" de calidad, la cual conlleva controles exhaustivos tanto de producto como de limpieza y organización de nuestras instalaciones. El equipo de casa Paco le invita a que, en cualquier momento, se acerque de nuevo a nuestro local y gustosamente le haremos una visita guiada a nuestras instalaciones para que pueda ver nuestros equipos, productos y sellos de trazabilidad. Así mismo, colgaremos en nuestra página de Facebook la foto del albarán de compra del rape en cuestión para que nuestra imagen no quede dañada por su duda sobre el producto que le servimos en la mesa en su momento. Atentamente y sin más le saluda el equipo de Casa Paco Restaurante.

Teníamos reservado un menú para un grupo de 30 personas. Todo fue según lo previsto. La comida bien presentada, original y de calidad. Pulpo brasa, bacalao y solomillo. El variado de postres muy bueno también. Realmente fue una buena experiencia. La atención fue excelente en todo momento. Para repetir.

El trato excelente y la comida exquisita, tanto la carne como el pescado de primera. La presentación de los platos muy trabajada. Nos trajeron un entrante cortesía de la casa que estaba riquísimo: saquitos de langostino con huevas de pez volador. La camarera un encanto, siempre pendiente de que no nos faltase de nada y preocupada porque todo estuviese a nuestro gusto. Las cantidades abundantes y el tiempo entre platos muy corto. Hay bastante sitio para aparcar. Nos invitaron a los cafés. He salido muy satisfecha.

PARA ANDREA ChF. En primer luchar, como responsable del equipo de cocina, mi deber es reconocer que el servicio de comidas del día del padre ha sido desastroso por lo tanto debo dar las explicaciones pertinentes. El motivo principal de dicho desaguisado puedo asegurar que fue ajeno a nosotros ya que sin ningún motivo justificado el personal contratado para tal día no hizo acto de presencia en su puesto con la consiguiente imposibilidad de encontrar personal en tan corto espacio de tiempo para cubrir dicha falta. Y en segundo lugar y ya como parte implicada en su comentario, ya que ataca directamente al servicio de cocina sólo decirle que la cocina se limita a preparar los platos que el equipo de sala exige. Si en algún momento, por causas ajenas a nuestro trabajo es servicio se ralentiza puedo asegurar que nosotros no somos los que sacamos los platos a las mesas. Sugiero que antes de criticar un servicio se asegure de que realmente es el equipo al que critica el que comete el fallo al que usted se refiere. Así mismo le invito a que en cualquier momento se ponga en contacto conmigo para que yo mismo les invite a volver de nuevo a nuestro local tanto para comer o cenar y de esa manera poder conseguir cambiar su parecer sobre nosotros. Evidentemente dicha comida o cena no supondrá ningún coste para usted. Atentamente el responsable de cocina de RESTAURANTE CASA PACO. .