Restaurante Paprica

Un sitio maravilloso con buena energía cuando entras agradable y acogedor la entrada es muy minimalista parece qu estás en tu casa, el chef una persona muy carismática y amable, fuimos a probar la tapa de concurso y la verdad me sorprendió, una excelente elección de sabores y buena presentación, la explicación me gustó mucho . creo que volveré para probar la carta . Recomiendo 100%

Tuvimos la oportunidad de participar en un máster class de cocina que fue verdaderamente inspirador. Nos sumergimos en el mundo de los postres y nos enseñaron paso a paso cómo crearlos. Aprendimos michos trucos, desde las combinaciones perfectas de sabores hasta la decoración de los platos. Fué emocionante poder entrar en la cocina del restaurante, un lugar que generalmente permanece oculto a los visitantes. El personal fué muy amable y nos alegró conocer quién está detrás de todo esto trabajo culinario que se refleja en los elegantes platos del local.

Fui a comer con mi pareja el día de mi cumpleaños el menú degustación y quedamos encantados, todo riquísimo, con especial mención a los mejillones con espuma de pil pil y a las milhojas de crema que estaban impresionantes. Detallazo al traernos una porción de tarta con vela y bengala, cantarme el cumpleaños feliz e invitarnos a una copa de espumoso portugués. Personal encantador y fabulosa experiencia sensorial. Repetimos seguro.

Hicimos una reserva a través de The Fork y fue fantástico. Nos pidieron confirmación el día anterior y aunque ese día tuvimos una baja avisamos 2 horas antes que seríamos uno menos y fueron encantadores. Llegamos un rato antes y nuestra mesa ya estaba lista. El ambiente encantador y estuvimos todo el tiempo viendo como trabajaban en la cocina con orden y mucho cuidado ennlas elaboraciones. Nos pareció un detallazo. Las camareras han sido super atentas y profesionales. Mientras esperabamos la comida nos han puesto un picoteo de aceitunas verdes muy ricas y una mousse de guisantes con crujiente de queso ( sinceramente delicioso). Pedimos unas navajas, sardinas bicudas, entrecot de vaca rubia y canelones de jarrete. Cualquiera de los platos deliciosos y no hay nada que discutirles 🤣. Insuperables y llenos de sabor. Las raciones generosas para nuestra sorpresa Los postres fueron milhojas de crema pastelera con sorbete de frutas de la pasión, tarta sacher y tarta Maria Luisa. Deliciosos. Ha sido un autentico placer para los sentidos tanto el ambiente como la comida. Hasta el baño nos encantó con el detalle de las toallas de mano individuales de tela. Sinceramente recomendable y seguro que volveremos. Enhorabuena a la cocina por un trabajo excelente y al servicio de camareros por un trato exquisito.

Tuve el placer de disfrutar del menú degustación que tiene un precio muy competitivo (65), y a diferencia de otro tipo de restaurantes, en este menú degustación sales totalmente saciado y con un arco iris de sabores y texturas muy cuidados. Especial mención al mimo con el que tratan el pescado... la milhojas con fruta de la pasión, espectacular.

Sin duda, uno de los mejores menú degustación que se puede tomar. Calidad de producto excelente, elaboración delicada con propuestas sorprendentes, una presentación de primera y la cantidad justa para disfrutar de todos y cada uno de los platos sin excesos. El bonito picante con arroz de sushi es una autentica delicia, también el rape crocanti. Croquetas insuperables y la carne estaba espectacular en el punto y en el sabor. Atención esmerada, local muy agradable y con una terraza cubierta con toldos en la parte posterior. Buena música de fondo en el interior... para acompañar la velada pero sin estorbar por su volumen. Excelente.