La Chimenea
Calle la Sierra 20, 28440 - Guadarrama
Actualizado el
·20-40 €
Asador
Mediterránea
Plato Verificado
Agregar Plato Faltante
🌳
Terraza
🥡
Para llevar
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En el lugar
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Entrega
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Alcohol
🍷
Vino
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Reservas
♿
Accesible
♿
Baño accesible
🛋️
Acogedor
😊
Informal
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Para grupos
👍 Recomendado por 102 personas
+96
Incluyendo Jose Maria Machio Alberquilla, Prado López Arroyo
📊 Horas Populares
Poco concurrido
Moderado
Muy concurrido
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100%
Reseñas de Google
4.742
reseñas de Google
Muy bien la carne y todo, menos las patatas, tanto las que me comí como las que veo en fotos no, no, haced algo con las patatas para mejorarlas. Lo demás todo muy bien, la atención de 10 también. Repetiremos.
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Bonita velada la tenida anoche en este lugar! Nunca había ido y me encantó, tanto la calidad de las croquetas, los postres y sobre todo la amabilidad y alegría de Javier, que fue el que nos estuvo atendiendo
Los precios muy adecuados 👌🏼
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Las croquetas siguen siendo insuperables. El entrecot bueno, pero lo he comido mejor en otras ocasiones. La relación calidad/precio sigue siendo imbatible.
Un clásico que no decepciona
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Las croquetas están muy ricas. La bechamel muy buena y con realmente sabor a lo que dicen tener. Muy recomendable.
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Hacia tiempo que no pasaba por La Chimenea, hoy he podido comprobar que sigue siendo todo un referente de los restaurantes en la Sierra de Guadarrama.
Sus croquetas (probé por primera vez la de cebolla) no dejan indiferente, y aunque han sido muy copiadas siguen siendo las mejores. Mención aparte para sus carnes, que siempre llegan en el punto solicitado.
Parking cercano.
Obligado reservar
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Parada casi obligatoria en Guadarrama, aunque prepárate a hacer colas. Hasta la bola de gente, ya sea en la terraza, ya en el salón junto a la chimenea (misión imposible conseguir sitio sin reserva, sobre todo en invierno) . No sé cómo llevas tú los agobios y las esperas. Si mal, este sitio no es para ti.
Se come muy bien. Todo está rico y a buenos precios. Especialmente recomendables las carnes a la brasa, que están deliciosas.
Imperdibles, por supuesto, sus famosísimas y orondas croquetas: si bien he de reconocer que la última vez que hemos estado, no nos han parecido tan exquisitas como siempre, sino considerablemente peores. ¿Qué pasó?
a. ¿les pillamos en un mal día?
b. ¿tendríamos el mal día nosotros?
c. ¿han bajado el nivel por culpa de que hay demasiada gente y todo se hace excesivamente rápido
Cruzo los dedos porque sea la A o la B, ya que esas croquetas son un monumento nacional. Sería una perdida irreparable para la gastronomía de la sierra de Madrid.
La Chimenea dispone de un un personal muy profesional, eficaz y rápido, que hace mucho más de lo humanamente posible. A pesar de la masificación, no pierden la sonrisa y los buenos modales (algo por desgracia muy común en este tipo de restaurantes de tanto éxito) .
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El local cuenta con un edificio de dos plantas, que me imagino que será la opción portería cuando el clima es frío. En verano tienen una terraza abierta bastante amplia, otro a la que tendrás que entrar haciendo cola (dejando tu nombre). Creo que es más que recomendable reservar mesa.
Probamos las croquetas de jamón, queso y chorizo, y he de decir que todas estaban bastante buenas: muy por encima de la media de lo que te puedes encontrar en restaurantes de este tipo.
Comimos también escalibada, aliñada de manera suave, y que estaba muy buena. Finalmente, comimos unas chuletas de lechal (ración, que entran 6 y unas patatas fritas). Para mi gusto estaban un poco pasadas, pero buenas.
Finalmente postres, espuma de queso y arándanos (espectacular) y una crema catalana (también espectacular). Los postres son caseros y muy recomendables. Eso sí, procurar llegar con hueco en el estómago porque son muy grandes.
Del servicio, las camareras que nos atendieron fueron correctas y amables. De vez en cuando aparece por la terraza una de las propietarias, y se nota que tiene escuela: muy amable y atenta.
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Brutales sus croquetas!!! Y bueno, todo lo que probamos de 10!
Acompañado de buen ambiente y un servicio de 20, especialmente agradecidos a Javier por su don de alegrar aún más la cena cada vez que pasaba por la mesa.
Un lugar al que ir siempre que se pueda.
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Después de bastante tiempo sin ir, compruebo que todo sigue igual, o sea, estupendo. De mis preferidos de la Sierra ya muchos años. Y si te pones, el nivel de la carne roja tan bueno y tan bien cocinado como siempre, y sin la fiebre de precios que hay por numerosos locales donde se pierden con carnes similares, o peores en los 60-70 euros/kg cuánto menos... En fin, para seguir disfrutando de sus carnes, sus boquerones en adobo, sus croquetas... El conjunto en general, muy alto
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Comimos en la terraza 4 con 3 perros. El personal muy amable y el servicio correcto.
Comida casera muy recomendable. Calidad-Precio correcto
La ensaladilla rusa con gambas muy buena, los huevos rotos igual. Las croquetas exquisitas de un tamaño XL. Y por último el cachopo genial.
Los postres no se quedan atrás: mousse de queso, tiramisú, crema catalana y tapón de chocolate.
Comimos los 4 con bebida incluida a 22_24€pp.
Repetiremos seguro 👌😊
Comimos los 4
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Caracteristicas y Servicios
Accesibilidad
Tiene acceso para sillas de ruedas
Tiene aparcamiento accesible con silla de ruedas
Tiene asientos accesibles con silla de ruedas
Opciones de servicio
Tiene terraza
Se ofrece comida para llevar
Se puede comer en el establecimiento
Destacado
Sirve buen café
Tiene una buena carta de vinos
Sirve buenos postres
Hay chimenea
Popular por
Popular para comer
Popular para cenar
Ideal para cenar solo
Qué ofrece
Sirve alcohol
Sirve café
Sirve cerveza
Tiene comedor privado
Comida rápida
Sirve comida saludable
Sirve licores fuertes
Se sirven platos pequeños
Sirve vino
Opciones del local
Sirve brunch
Sirve comidas
Sirve cenas
Sirve postres
Hay sitio para sentarse
Se ofrece servicio en mesa
Servicios
Tiene aseos
Dispone de bar
Ambiente
Acogedor
De moda
Informal
Clientela
Ideal para grupos
Popular entre los turistas
Planificación
Se recomienda hacer una reserva para el brunch
Se recomienda hacer una reserva para comer
Se recomienda hacer una reserva para cenar
Se aceptan reservas
Pagos
Se aceptan pagos con móvil vía NFC
Se aceptan tarjetas de crédito
Se aceptan tarjetas de débito
Tarjetas de crédito
Niños
Adecuado para niños
Tronas disponibles
Aparcamiento
Muchas plazas libres
Aparcamiento en la calle gratuito
Aparcamiento gratuito
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