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Entrantes

Sopa del día
Ostras 3 UD
Terrina de Foie gras, chantarela, brioche de trufa y reducción de vino de málaga
Ensalada de queso de cabra con manzana verde, nueces y vinagreta de Trufa y miel

Segundos platos del Mar

Ravioles caseros de bogavante con bisque, arena de gambas y caviar de salmón
Lomo de Bacalao con socarrat de arroz marinero, bacalao mantecado y alioli de azafrán
Filete de Corvina a la parrilla con arroz al aglio olio, frutos del mar, salicornia y caviar
Olla del mar acompañada de bisque de Bogabante y huevas de salmon

Segundos platos de la Tierra

Pappardelles hechos en casa con de ragú de jabalí y laminas de trufa negra
Risotto de Boletus con setas salvajes salteadas y aire de parmesano y pino
Nuestro Solomillo
Filete a la Chateaubriand con salsa bearnesa. min. 2 pers.
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Platos Populares

Steak Tartar
Parrillada de Verdura
Tartar of 3 Fish with Beetroot Cream
Crusted Lamb Shoulder
Calamares En Su Tinta
Lobster Salad in Mediterranean Style with Passion Fruit Sauce and Lime
Schokoladenkuchen
Scallop

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Horario de Apertura

Lunes: 18:00 - 00:00
Martes: 18:00 - 00:00
Miércoles: 18:00 - 00:00
Jueves: 18:00 - 00:00
Viernes: 18:00 - 00:00
Sábado: Cerrado
Domingo: Cerrado

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