La Baka Baska

Comimos muy bien: ensalada, tortilla de bacalao y langostinos a la plancha. Y no pudimos irnos sin probar la carne así que compartimos un exquisito solomillo. Por supuesto una de sus ventajas es la ubicación, junto al Guggenheim, ideal para probar algo tradicional después de tanta modernidad. El dueño, bastante simpático, es el alma de este local de cocina vasca tradicional sin complejos y con precios razonables. Recomendable si pasas por Bilbao.

Lo mejor del local es la situación....sin eso seguro que estaría cerrado....servicio de mesas cero patatero....aunque el dueño se esfuerza en ser amable.....con eso no se come bien....no os digo cómo olía cada vez que uno de la cocina salía a abrir la cámara frigorífica donde tenía los productos como la carne....era cómo si hubiese pasado el camión de la basura...un horror....la verdad no volveremos y mucho menos lo recomendaremos.....

Tenía este local fichado porque me llamó la atención ver en su escaparate unas piezas de carne con una pinta estupenda. Disfrutamos de un menú a 27,90€ que incluyó una ensalada de tomates riquísima, unas croquetas algo pequeñas de tamaño pero estupendas de sabor y el plato estrella: chuleta de medio kg servida con ensalada, patatas y pimientos. El trato fue magnífico y los productos de primera calidad. Un gran sitio donde disfrutar de cocina vasca, atendidos estupendamente ubicado frente al museo Guggenheim. Sin duda volveré.