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Boulevardier Restaurante

Doctor Horno Alcorta n°26, Zaragoza

71/100
+34 976 92 58 88
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Entrantes

Ostra guillardeau viva o preparada en ceviche
Zamburiñas a la plancha con ajetes
Chipirón nacional a lo pelayo con helado de idiazabal y reducción de su tinta
Foie fresco a la plancha con dados de manzana asada regaña de pan y salsa de oporto (unidad)

Arroces

Arroz frito estilo chaufa, con pluma de cerdo ibérico y salsa criolla
Arroz de chipirones en su tinta con alioli de cebolla de fuentes
Arroz meloso de gamba roja y papada confitada

Casquería/ cuchara

Min pao cow de ternera mechada con encurtidos caseros y cebolla criolla
Lechecillas de ternasco glaseadas con ajetes
Callos estofados con sus manitas
Guiso tradicional del chef según sugerencia del mercado
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Platos Populares

Vino Sauternes
Pulpo
Tartar de Chuleta de Black Angus de Teruel
Ceviche de Mercado
Brioche de Tartar
Ñoquis Artesanales En Salsa Verde Con Langostino Y Parmesano
Croquetas
Lagarto Ibérico En Salsa Acevichada

Reseñas Recientes

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Toda una experiencia. El ambiente muy cómodo y confortable. La atención de los camareros y cocineros es espectacular. M...

Bel L.

Vimos por Internet que ganaron un premio a la mejor croqueta y quisimos pasarnos. El local consta de dos plantas, la pri...

Javier A

Gran descubrimiento, probamos ayer su menú degustación (Manifiesto) y nos pareció una buena muestra de lo que nos puede ...

Leer Todas las Reseñas →

Horario de Apertura

Lunes: 12:30 - 17:00
Martes: 12:30 - 17:00
Miércoles: 12:30 - 17:00, 20:00 - 23:30
Jueves: 12:30 - 17:00, 20:00 - 00:00
Viernes: 12:30 - 17:00, 20:00 - 00:00
Sábado: 12:30 - 17:00
Domingo: 12:30 - 17:00

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Valoraciones y Reseñas

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