El Descorche

El Descorche, Zaragoza Andador Gutierrez Mellado 17 - Zaragoza

Europea
• Española
• Sentado

96/100
Recomendado por 38 personas
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Puntuaciones y opiniones

96
/100
Basado en 5866 puntuaciones y opiniones
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Calificaciones del sitio web

TA

Trip
Last update on 19/10/2023
4,5
303 Opiniones
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Last update on 29/11/2023
4,4
1025 Opiniones
Foursquare
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Last update on 05/02/2020
8,0
12 Opiniones
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Last update on 03/10/2022
4,9
59 Opiniones

BM

Business manager - facebook
Last update on 03/12/2021
5,0
62 Opiniones
Gastroranking
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Last update on 11/12/2019
3,5
736 Opiniones

RG

Restaurant guru
Last update on 03/10/2022
4,5
1 Opiniones
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4,5
11 Opiniones

TR

Top-rated.online
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4,4
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S

Sluurpy
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4,9
2924 Opiniones

RA

Redaragon - el periódico de aragón
Last update on 03/12/2021
4,3
2 Opiniones

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Opiniones

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Marta Tornos
+5
Ayer disfrutamos del foie casero, las manitas, el tartar de salmón y el canelón de setas. Todo riquísimo para compartir. Nos decantamos por vinos de Aragón y encontamos muy buena selección. Atención en sala de 10. Ah y la torrija de brioche y el helado de melocotón con vino increíbles. Puro vicio!!!!
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Rocío González Zapata
+5
Cocina innovadora, con materia prima excelente y un trato excepcional de su personal. De10, muy recomendable !
4
NMJ
+4
Local en el que reservar es obligatorio, no disponen de mucho espacio con lo que lo hace un sitio demandado. Realizamos una cena familiar y la verdad que estuvo bastante bien. Las raciones no bajan de 20€, dispone de una carta algo elevada de precio bajo mi punto de vista aunque algunas raciones merecen la pena debido a la calidad. Volveré para darle otra oportunidad a ver si consiguen la 5 estrella!
4
Coupage Unique
+4
Una opción siempre interesante por zona de Romareda. Amplia carta con posibilidad de raciones y medias raciones, siempre bajo un recetario lleno de sabor e intentando potenciar producto de temporada. El nivel de cocina es alto, todo suele estar rico. Interesantes opciones vinícolas y servicio profesional. Para recomendar.
5
Cristina
+5
Sitio a destacar por la zona. Servicio rápido y atento y platos riquísimos y elaborados. Recomendable ir con reserva, puesto que tienen poquitas mesas dentro.
5
Helena A
+5
100% recomendable. Fuimos sin reserva y nos hicieron rápidamente un huequito en la barra. La comida estaba buenísima, cantidades muy generosas. Calidad precio muy muy ajustado y el trato muy amable. Destacar el cuidado con el que sentimos que se había cocinado y emplatado todo. Volveremos seguro! Gracias.
5
Fernando Lapeña
+5
Platos muy bien elaborados y deliciosos para el paladar. Asesoramento y servicio muy acertado. Reconendable.
5
Laetitia Bournazel
+5
Comida súper fresca y platos muy originales. Servicio impecable. Sitio donde se come muy bien y donde apetece volver. Los platos son una delicia. Para volver sin pensárselo.
5
Laura Patricia Martinez Vivanco
+5
La comida está buenísima, la atención aún mejor, si vas a Zaragoza porfavor tienes que venir aquí, es un sitio tradicional que le ha metido la ficha en reinventarse con platos innovadores. La experiencia sobrepasó todas nuestras espectativas. Espero volver pronto!
5
Teresa Luna
+5
La comida deliciosa,la presentación de esta espectacular. El servicio muy bien además te aconsejan, y muy rápidos y educados. El ambiente tranquilo. Ya había estado y seguiré yendo. Felicidades a todo el equipo.
4
Mariángeles Ruiz
+4
Como el local no es muy grande, hay que reservar. Merece la pena. Todo delicioso; hasta tapas que parecen básicas, como la ensaladilla rusa, tienen un toque especial que las hace diferentes. Muy rico el tataki de atún con alga wakame y el steak tartar (ponen una pequeña pipeta para que cada uno ajuste el grado de picante). Pero lo que más nos gustó a los seis comensales que estuvimos fueron los bisaltos a la carbonara (de la verdadera) fuera de carta. Espectaculares. Algo crujientes. Sorprendentes y estupendos. Repetiré seguro
4
Antonio Sierra
+4
Local chiquitito, con terraza en calle peatonal. Restaurante bien atendido y cocina de calidad, buena calidad de los ingredientes. Se pueden pedir medias raciones por lo que es sencillo organizar un picoteo, la carta es amplia. Guiándonos por los comentarios probamos el tataki de atún rojo y estaba exquisito y de segundo aceptamos la recomendación fuera de carta de fritada de verduras con queso de radiquero, patatas paja y huevo de oca y la verdad es que la combinación es sugerente. Cantidades muy correctas. de postre la tarta de queso también estaba muy bien elaborada la carta de vinos también correcta aunque un poco caros. La música ambiente no acompañaba, creo que sobraba.

Horas

Lunes:
Martes:
13:00 - 17:00
20:00 - 00:00
Miércoles:
13:00 - 17:00
20:00 - 00:00
Jueves:
13:00 - 17:00
20:00 - 00:00
Viernes:
13:00 - 17:00
20:00 - 00:00
Sábado:
13:00 - 17:00
20:00 - 00:00
Domingo:
Cerrado

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El descorche

97 4.4 4.9 4.5
El descorche 97 4.4 5 4.5
Mazmorra 96 4.7 4.7 5
Bar Hermanos Teresa 95 4.7 0 4.5
Casa Unai 90 4.7 0 4.5
Taberna El Sardi 99 4.6 5 4.5
Los Victorinos 90 4.6 5 4.5
Distrito México 99 4.5 4.6 4.5
La Senda 89 4.8 4.8 4.5

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