Uasabi Alierta

Que soy fanático de Abel y su equipo...de todos es sabido y así dejo constancia antes de empezar. Visitar Zaragoza y no conocer su cocina de fusión...tu sabrás que es lo importante pero si quieres educar tu paladar...sin complejos...Deberías hacerle una visita...No coge reservas así que espabila si no lo conoces... A todos los que saben de la pasión de Abel por su profesión...poco os puedo aportar. Viviendo la cocina, cocinado la vida.

Buen japonés de ambiente cuidado en una calle de bares y restaurantes a 10 minutos del centro de Zaragoza, cerca del Eurostars Boston (nos recomendaron allí esta zona con buen criterio). Servicio atento, cocina de calidad y original (recomiendo probar las gyozas fritas con merluza y queso… una delicia). Precios altos, eso si: 30 euros por cabeza solo compartiendo un par de platos; imagino que más de 50 en cuanto pidas platos individuales y postre. Recomendable en todo caso para los amantes de la cocina japonesa.

En estos tiempos tan complicados, hay un restaurante donde se cuida la materia prima y la elaboración para hacer deliciosos aperitivos y platos japoneses, algunos con toque nikei. Me gustó desde el principio y me sigue gustando, su sushiman Abel borda los nigiris y los ceviches de maravilla. La simpatía y su gran experiencia hacen inolvidable la visita a este Uasabi Zona.