El Ciclon

Hace unos días tuve la suerte de ir a comer con un par de amigos y la experiencia no pudo ser más gratificante. La nueva gerencia sin duda ya le está dando otra impronta que se nota en absolutamente todo. Un servicio por parte de su equipo de sala de auténtico lujo. La comida es una maravilla, su calidad y presentación no tienen ningún pero. La decoración / ambientación de auténtico lujo. Una experiencia para repetir sin dudarlo. Muy recomendable tanto su restaurante como su vermutería que se sitúa justo a lado de la Plaza del pilar

Disfrutamos de una experiencia culinaria espectacular en el Ciclón en Zaragoza con un menú degustación que superó mis expectativas. Los platos, aunque son numerosos, son ligeros y perfectamente sincronizados en los tiempos de servicio. Desde las exquisitas mantequillas de la casa como aperitivo hasta la torrija con helado de pistacho de postre, cada plato fue una obra maestra. Destacaron la croqueta de sophia, la anchoa sobada a mano, la zamburiña a la brasa, el gazpachuelo de Málaga, el canelón de rabo de vaca, el bacalao a la brasa y el solomillo de vaca madurada, este último coronándose como el favorito. Además de la calidad y el sabor excepcional de la comida, la atención y hospitalidad del personal fueron impecables. Sin duda, volveremos a el Ciclón en el futuro para revivir esta experiencia gastronómica inolvidable.

Vaya maravilla el nuevo Ciclón. Un servicio clásico pero rompedor, en donde conjugan servicio, maridaje y comida de calidad. Nos pedimos un menú degustación, en donde el Barman, nos recibió con un aperitivo que dio el pistoletazo de salida a una experiencia magnífica. Si eres de Zaragoza, recomiendo venir una vez. Ya repetirás, ya... Si estás de paso, ven también, que aunque no vuelvas, te llevarás una buena imagen gastronómica de Zaragoza a tu hogar. Gracias.

Se nota el giro que le ha dado el nuevo equipo a El Ciclón, que se ha convertido en un excelente restaurante en Zaragoza tanto para turistas por su localización, como para locales que busquen un lugar donde disfrutar de una gran comida. Calidad precio muy recomendable y un ambiente muy chulo con una decoración muy especial.

Comida muy buena, generosa de cantidad, pero a la vez lograda. El precio comparado con la calidad muy bueno. El lugar muy bonito y ameno el ambiente. Y la atención desde los camareros hasta el propio chef que salió a interesarse por nosotros, sobresaliente. No hay peros. Ensalada gustosamente aliñada, croquetas conseguidas y piparras esplendidas. Y el vermut para el aperitivo preparado especialmente , no dulzón, no lo he probado tan bueno hasta ahora. De plato lechazo, codornices, ternasco y bacalao que a los cuatro comensales nos encantaron por su bien hacer. Remate de torrija y como digo, mucha amabilidad que se agradece en los tiempos de la hostelería del postureo sin base alguna, pero cara. Felicitación a la nueva dirección de este restaurante muy conocido de la plaza del Pilar de Zaragoza.

Buen ambiente en general en este bar-restaurante cercano a la plaza del Pilar. Sito en un pasaje que data del siglo XIX, la amabilidad de los camareros junto con la variedad de tapas y comidas que ofrece, dan al visitante una sensación placentera. Un acierto. Huelga decir que los baños lucen impecables.