![5]( "Recensione")
Buenas ideas, buena comida, buen servicio, y un ambiente... un tanto rococó para mi gusto.
Esto es lo que pedí:
- Nachos Mex: aparentemente, todo casero (menos los totopos), una carne riquísima, con su toque picante, guacamole demasiado procesado para mi gusto, crema de cheddar muy buena, pico de gallo, jalapeños y parmesano. Muy rico, todo bien equilibrado, perfecto para un entrante. 7'5/10 (están bien)
- Smash Burger Americana: sorprendente, de las mejores que puedes comer por la zona (A Mariña), un pan brioche casero espectacular, blandito, rico... solo le faltó el tostado. El cheddar perfecto para la hamburguesa, huevo, que a mí personalmente no me gusta en las burgers pero le da un toque, beicon, cebolla tostada espectacular, salsa americana muy buena, y luego la carne de vaca, lo único que "falló", para mí le faltaba algo de jugosidad, el smasheado estaba bien, no era lazy smash, si no simple smash, tenía buena costra y todo, pero le faltaba grasa a la carne para que no estuviera tan seca, de ser así, prácticamente una burger perfecta. 8/10 (muy buena)
Fue nuestro primer día en Covas y fue el único restaurante que nos atendió, ya que llegamos como para las 4.
La atención fue excelente y rápida . La comida salió también rápido y estaba todo super bueno.
Cuando llegué la cocina ya estaba cerrada pero rápido me prepararon un pincho de tortilla y unas empanadillas de atún exquisitas. La comida estaba muy rica pero sobre todo quiero destacar la amabilidad y profesionalidad de Diosnery, gracias por endulzarme la tarde con los churritos 😉. Volveré seguro, gracias!
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