Excelente todo
La atención espectacular una delicadeza el servicio, la comida de escándalo.
El cachopo sublime, los torreznos exquisitos.
Relación calidad precio excelente.
Si pasan cerca vale muchísimo la pena parar y comer muy bien.
Fabio (El paladar de Fabio)
+5
Hoy nos hemos desplazado hasta Villarobledo provincia de Albacete, junto a @elrincon_deeme , para visitar “Asador Legazpi” que gracias a @miguelgordeando conocí. Uno de los sitios que más me ha impresionado hasta la fecha, concepto innovador y buenas ideas de los 2 Jose Ramón al frente del proyecto.
📍Av Ossa de Montiel 19.
Tuvimos la suerte de coincidir con uno de los Jose Ramon, que nos fue explicando cada plato y nos trató de maravilla.
A rasgos generales puedo decir que entre sus platos no hubo ninguno que hiciese aguas, todos fueron espectaculares.
Destacan por ser uno de los restaurantes en los que más se vende el atún Balfego, y si aunque os sorprenda este sitio es más famoso por su atún que por su carne, a pesar de ser un asador. Tienen platos para todos los gustos, tanto comida más castiza en algunos platos como comida fusion más moderna en otros. Sin duda un restaurantes que recomendaría a todo el mundo.
1. Bolitas de queso Idiazabal con cebolla caramelizada y mermelada de fresa y uva (6,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Muy suaves y buenas.
2. Taco de tartar de atún y tomate con mayonesa kimchi y kikos (6,50€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. El plato sin duda qué más me gustó. IN-CRE-I-BLE.
3. Brochetas de pollo teriyaki con fideos chinos (14,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️. Pollo teriyaki siempre es bien.
4. Mollete de rabo de toro y mostaza de cerveza (8,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️. Fue el plato más flojito de los que probamos. Con muy buen sabor, pero es verdad que los otros eran más fotogénicos y más espectaculares.
5. Tataki de atún rojo Balfego con mayonesa de guacamole y wasabi (24,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. No le doy más estrellas por que no hay… sin duda alguna uno de los mejores tatakis que he probado hasta la fecha.
6. Tarta de queso al horno fundente (6,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. De las mejores que he probado últimamente. Buenísima y cremosa.
7. Croissant de mantequilla con tres leches y salsa de chocolate de fresa (7,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Mojando el croissant en chocolate y tres leches ¿qué puede salir mal?, pues eso, una mezcla de sabores espectaculares en un postre diferente a la par que innovador.
La presentación en sus platos es top y tienen una vajilla muy chula.
Precio por persona 30-35€.
Un sitio de toda la vida , que actualmente ofrece una cocina más elaborada y acorde a los tiempos ,gracias a la joven generacion hijos ðel propietario ,sin abandonar el concepto clásico de bar/restaurante familiar.
Sin duda entre los 5 Top de Villarrobledo teniendo el hándicap de que está en el extraradio.
Nada que objetar del servicio que me parece de los más correctos del lugar. Los platos llegan rápidos y los camareros están atentos .
Hemos ido a probar su nueva carta ,sobre todo el cachopo con huevo a baja temperatura y trufa (22 € und.) decir que esta solo correcto, por tamaño y por qué le penaliza el que venga sin guarnición de patatas y pimientos.
Por lo.demas todo perfecto
Acudimos un grupo numeroso y ya llevábamos reserva y menús cerrados.
Precio/calidad bueno.
Servicio rápido
El restaurante como asador que es olía a parrilla y lleno totalmente.
El grupo comimos en una terraza cubierta exterior.
Tanto el servicio como la comida muy buenos.
Comimos croquetas de boletus y de carabineros, bolitas de queso Idiazábal, lomo de orza y zamburiñas, todo un sabor espectacular así como servido a tiempo y a temperatura adecuada. De postre torrija, increíble.
Volveremos.
Restaurante de carretera, para comer genial, lo encontramos por el camino y las reseñas nos gustaron. No está demasiado cerca de la autovia pero esta a una distancia aceptable. Los platos sorprenden, pese a ser un menú diario de precio ajustado se notaba un toque extra de diseño y cocina no tradicional. Los espárragos en revoltillo tradicional.El solomillo bueno, tierno pero poca cantidad, las patatas como acompañamiento genérico que llena más el plato que lo que pides no acaba de gustarme. Sandwiches súper buenos y rebozaditos con toque. Sopa sencilla pero gustosa y con su huevo. Relación calidad precio muy buena. Las croquetas, hay que pedir que pongan más para disfrutarlas.
Son unos profesionales. Educados, amables. Las opciones riquísima y el producto fresco (algo aceitosas por sugerir alguna mejorar).
Muy recomendable dado tanto si vas de paso como si te quedas ahí unos días.
Grata sorpresa!! Fabuloso asador a las afueras de villarrobledo con una carta dividía entre clásica y vanguardita, todo lo que nos pusieron me fascinó, pero el cachopo y los postres sin una locura!! Volveré 🤗🤗
Comida vanguardista diferente a lo que puedes encontrar por la zona. La cocina es creativa y elaborada, con buen producto, a precios asequibles. Sin embargo, el local, tanto patio como restaurante interior, no son acordes al tipo de comida. Servicio un poco lento. Todos los platos que pedimos estaban muy buenos, de buen nivel: tartar de atún rojo con yema flambeada y clara de huevo crujiente, pulpo frito con piparra en tempura y ali oli, tortilla poco hecha, calabacines rellenos de rabo de toro e imprescindible tarta de queso. Por último, deberían ofrecer un pan de calidad acorde a la comida y no un pan seco de Mercadona. Les animo a seguir por ese camino, con sus ideas novedosas y con ese nivel de cocina, enhorabuena a los chefs y a seguir mejorando!!
Gran descubrimiento!!
Bonita decoración, y carta de comidas muy novedosa!!
Las croquetas de carabinero y Jamón muy ricas!
Tb pedimos comida asiática que nos fascinó !!
Muy recomendable!!!
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