Fuimos a comer el menú de los callos que tienen estos días y espectacular. Tres platos más el postre. De entrante las sardinas como en escabeche súper sabrosas, de segundo una cebolla rellena que estaba buenísima y por último los callos, también muy buenos. Trato, ambiente y sitio muy buenos también. Volveremos seguro, muy grata experiencia.
Excelente.
Tanto el trato, la comida, como el restaurante es de 6 estrellas.
Fabada para 2 (comen 4) ventresca de bonito y cachopo. Tarta de queso( no es la tradicional pero está bien) y flan de huevo ( de la abuela de siempre increíble)
Todo muy muy bueno.
Volveremos seguro!
Un restaurante que nunca defrauda. He ido dos veces y las dos: Un trato excelente por parte del personal, una comida increíble y un ambiente muy bueno.
Esta vez comimos: Tomate de proximidad, cecina, croquetas de compango, una fabada para compartir y arroz con leche.
Seguro que cuando volvamos a Asturias repetimos.
Todo muy bueno, de principio a fin, servicio muy amable.
Situado en un pequeño pueblo que nadie diría encontrar un Restaurante de tanta calidad que podría estar en cualquier gran ciudad de la provincia. Muy cuidado, con estilo, varios comedores cómodos y amplios, terraza cubierta y jardín para el buen tiempo. Buen servicio, agradable y una cocina casera con una calidad que se deja notar en cada cucharada.
Sardinas marinadas exquisitas. Queso con anchoas tronco de atún y píquillos, buen conjunto. Y nota superior para los callos, de los mejores que he comido con diferencia. En los postres, Arroz con leche, higos rellenos y helado de turrón artesano deliciosos.
Palabra de cheff.
![5]( "Recensione")
Excelente oportunidad la que he tenido hoy: Sábado 8 de Abril de 2023, de conocer uno de los imperios de la gastronomía Asturiana.
Michem es un restaurante ubicado en la Calle de la Estación en Villabona, cerca de Lugo de Llanera, en el centro de Asturias, a poco más de 20 min en coche desde Gijón y menos de 15 desde Oviedo.
El local es moderno, limpio, luminoso y muy bien distribuido en tres comedores y una zona de barra para degustar sidra o probar su tapeo.
La Sidra Riestra y su variante de edición premium (Ribayu) es excelente, bien escanciada y a una temperatura óptima.
El ambiente en los comedores es el propio de los lugares turísticos, con lleno absoluto en todos ellos ya que se precisa reserva con mucha antelación.
Nos habían recomendado probar su fabada, galardonada en múltiples ocasiones y así lo hemos hecho, y os garantizo que se habían quedado cortos..
Previos a la fabada hemos degustado unos entrantes de hojas de alcachofa más que correctos además de unas croquetas de compango deliciosas.
Dos de los comensales probaron, en vez de la fabada, otra de sus especialidades: Arroz caldoso con almejas y no dejaron rastro de sus abundantes raciones.
Tras ello una delicattesen para los cuatro: Bacalao Michem y todos contentos.⭐⭐⭐⭐⭐
Los postres han sido una maravillosa sorpresa, tanto el helado de turrón con chocolate fundido cómo el exquisito arroz con leche han sido dignos de lo que nos habían descrito.
Un 9 sobre 10.
Para repetir : ⭐⭐⭐⭐⭐
Punto aparte a resaltar: el trato profesional y amable, de Mónica & Lorena.
Agradecer a Chema su paciencia conmigo.😉
nachocastrillon castrillon
+5
Una atención de 10,la comida espectacular,una ventresca deliciosa y un Tbone épico. Sin lugar a dudas para repetir una y mil veces. Gracias por la atención y el trato recibidos🫂
Lo tenía en mi lista y no me defraudó. La terraza es ideal para comer en días despejados, tomar el café en el jardín y parque para los peques. La comida exquisita, fabada muy buena y la carne muy jugosa. Volveremos a vernos.
Martin Muiña Vilarchoa
+5
Por algo tiene la fama. Comida casera y sitio acogedor. La mesa se retrasó un poco, estaban a tope y tuvimos que esperar un poco. Nos invitaron a la consumición mientras. En los tiempos que corren y como esta la vida es un detalle que no todo el mundo quiere o se puede permitir. Un 10. Repetiremos
Pablo Hierro Fernández
+5
Excelente restaurante en Villabona de Asturias. Fui a comer con un amigo que ya lo conocía y me lo recomendó. Tienen menú del día pero preferimos comer a la carta. Pedimos: entrada Michem (queso, anchoas, pimientos y bonito) que compartimos. A continuación, de principal para mí elegí: cachopo Michem. De postre: tarta de queso. Todo de mucha calidad y riquísimo. Atención inmejorable. Local acogedor. Muy recomendable. Volveré seguro.
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