La Solana

Uno de los clásicos en valladolid para degustar un maravilloso lechazo castellano .Servicio y atención buenos .Todo ello en un ambiente del típico restaurante de toda la vida especializado en el cordero con horno antiguo de leña .Tambien tienen un buen menú del día y los martes y viernes lo completan con actuaciones de flamenco .

Fuimos con reserva para comer lechazo y estaba buenísimo, muy tierno y bien cocinado, también pedimos ensalada de pimientos con ventresca que estaba muy buena, sin embargo los postres no están a la altura del resto de la comida. Del sitio destaco el servicio que ofrece la camarera está dentro del salón y que prácticamente lo lleva ella, no la ves parada ni un momento.

Buen sitio para comer lechazo. Es un restaurante con solera pero limpio. El lechazo de 10 así como la ensalada de ventresca. La atención de la chica que lleva la sala es impecable. Deberían aprender que cuando pides un vino a la carta, se debe dar a catar al comensal y no servir directamente. Los postres sin más, ninguno destaca.

Un cuarto de lechazo buenísimo ( buen producto y perfecto su horneado), su pimiento con ventresca como entrada, muy recomendable. El postre no llega al nivel del resto. Pero el servicio rápido y atento de su camarera es digno de ser mencionado y por supuesto destacado . El precio, otorga mi 5 estrella.

Es la segunda vez. Hemos repetido porque teniamos buen recuerdo. Las costillas de lechazo buenisimas, en general toda la materia prima es de calidad. El vino recomendado muy bien tambien. El arroz con leche recien hecho buenisimo. El trato muy amable y cercano de Oscar y su compañero. El ambiente muy acogedor. Sin duda repetiremos cuando volvamos a Valladolid!