Ferrarino

Atención excelente por parte del dueño, se nota que ama su trabajo y que le gusta el mundo del vino en particular. Comimos el menú de verano; me gustaron más unos platos que otros, pero en general muy buena experiencia. Para repetir.

Menu degustación muy recomendable. Elaboraciones atractivas y sabrosas preparadas con producto fresco de mercado. El trato del personal muy cercano. Como pequeña pega, la velocidad del servicio. Se hizo un poco lento (2h), pero esto es un detalle un poco subjetivo ya que me gusta tardar no más de hora y media.

He viajado a través de esos sabores al paladar fáciles de saborear, y dentro de una complejidad enorme en "pases fríos" para mí la readaptación de estos conceptos, te hacen vivir experiencias diferentes, no son fáciles de encajar y menos de mantener, pero aquí en 2 estaciones lo logran perfectamente dentro de una "bonita sencillez" , he/hemos vuelto a comprobar que logran mantener esa estabilidad que tanto nos sorprendío un día.

Esta fue nuestra primera vez en un restaurante de alta categoría, por lo que nos emocionamos mucho al recibir un vale por Navidad para probar su menú de degustación. Tuvimos la suerte de visitar el restaurante durante la semana de "Cuina Oberta", en la que ofrecían un menú delicioso que nos encantó. Si echas un vistazo a las fotos, podrás ver algunos de los platos que disfrutamos. El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, y el servicio es excepcional. Desde el primer momento, el personal estuvo atento y amable, explicándonos con detalle cada plato y su proceso de elaboración. Tuvimos la suerte de conocer a Alberto, el chef del restaurante, quien nos contó historias y anécdotas sobre su negocio, lo que hizo que nuestra experiencia fuera aún más memorable. Recomiendo que reserves con al menos dos semanas de antelación, especialmente si es para un fin de semana o durante festividades como las Fallas o Semana Santa. En nuestro caso, hubo algunos imprevistos con las fechas, pero el restaurante se encargó de mantenernos informados y finalmente nos hizo un hueco, lo cual agradecimos mucho. Además, me gustaría añadir algunos detalles para enriquecer la reseña y aconsejar a futuros comensales: •Probar el vino tinto Gamonal Pardevalles, maridaje perfecto para los platos que ofrecen. •Entre los platos que degustamos, destaca la merluza con patata chafada y jugo de pimientos en samorra, una combinación exquisita. •Otro plato que nos encantó fue la vaca de la Sierra de la Demanda, acompañada de maíz y mostaza verde.

Comí para mi cumpleaños en abril pasado. hoy vuelvo para mi mayor placer. La acogida es cálida, el restaurante es tranquilo y agradable y, por supuesto, todo es excelente. qué felicidad !