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La Astilla

Placa Vicente Iborra 3, Valencia

Española • Asador • Libanesa
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Para empezar

Bravas a nuestro estilo con toque de jalapeños
Puntillas
Calamares a la andaluza con mayonesa de soja y lima
Chipirones a la plancha con salsa mery

Entrantes

Calamar de playa a la parrilla con salsa de ajos tiernos, gambas y aceite de pimentón
Tataki de atún rojo
Tartar de salmón noruego sobre lecho de wakame, aguacatey reducción de mango
Ensaladilla rusa de la casa

Ensaladas

César: lechuga romana, pollo asado, parmesano en láminas, picatostes y salsa César
Caprina: brotes tiernos, queso de cabra, jamón de pato, frutos secos y vinagreta de mostaza y miel
El tomate: tomate de El Perelló con lecho de lechugas frescas, ventresca de atún y cebolla roja
Valenciana: luchuga, tomate cherry, maiz, huevo duro, espárragos, atún, pepino y cebolla
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Horario de Apertura

Lunes: 12:00 - 17:00, 20:00 - 23:30
Martes: 12:00 - 17:00, 20:00 - 23:30
Miércoles: 12:00 - 17:00, 20:00 - 23:30
Jueves: 12:00 - 17:00, 20:00 - 23:30
Viernes: 12:00 - 17:00, 20:00 - 23:30
Sábado: 12:00 - 17:00
Domingo: Cerrado

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