Una experiencia espectacular. Un sitio donde la comida te hace estar atento con los cincos sentidos.
Cada plato que hemos probado, notabas su textura, sabor…… y muy bien explicado por el personal de sala.
Hemos acompañado el menu degustación con su maridaje, el cual nos ha hecho llegar apreciar mas
8/10
Un viaje gastronómico con conexión mediterráneo argentina.
⭐️
Se nota que los directores de orquesta de Fierro son unos apasionados de la materia prima, de su origen, del sabor, de la fusión de ingredientes para conectarlos, hacer que se conozcan y se entiendan en el mismo plato.
⭐️
Mucho traba
He viajado por sabores totalmente diferentes, una propuesta gastronómica magnífica, el trato en sala excepcional. Lo aconsejo al 100%
Una velada perfecta, tanto por la comida como por el servicio. A destacar , bajo mi punto de vista, la chirivía con su propia "horchata" y la ensalada de algas y ostras.El maridaje sin alcohol para abstemios todo un acierto. Enhorabuena por esa merecida estrella.😉
Un almuerzo encantador, tanto por la comida como por el servicio. Maravilloso, la chirivía un producto tan hogareño subido de nivel y el maíz trayéndome a casa con un bocado. 😌
Sencillamente espectacular... Fuimos hace un par de semanas como regalo cumpleaños y salimos encantados.
Buenísimo todo, no sabría que plato elegir del menú degustación. Cada bocado es una experiencia gastronómica diferente y maravillosa.
El ambiente es elegante y a la vez familiar y el servicio enc
100% super recomendable. Explosión de sabor en cada bocado. Cocina de fusión, Agentina, Valencia, Mediterraneo…. un viaje de sabores a muchos más lugares.
Lo que más destaco es la “ostra valenciana & algas”, un viaje al centro del mar.
El ambiente también muy agradable.
Repetiremos!
Disfruta de comida fusión mediterránea argentina. Con productos comprados en el mercado Ruzafa. Elaboración súper delicada de cada producto. Gran variedad de sabores que se intensifican en el paladar. Vale la pena que lo pruebes una vez.
Exquisito. Cada uno de los platos es un viaje para el paladar y cada cual es mejor que el anterior. El equipo ha sido súper atento. Una experiencia maravillosa que merece muchísimo la pena.
Situado en el corazón de Ruzafa , una de las zonas con más locales de restauración y de ocio de Valencia.
Es un local pequeño, muy cálido y acogedor con la cocina a la vista, encontrándonos 4 mesas independientes, para doce comensales.
Creado por los chefs Germán Carrizo y Carito Lourenço, es algo
An error has occurred! Please try again in a few minutes