Sagrario Llatas
Emplazamiento con unas excelentes vistas a la Ciudad de las Artes y las Ciencias, si a eso le unes una comida fantástica todo es redondo.
Totalmente recomendable, selección cuidada y personal correcto.
Esteban Martínavarro Catalá
Muy rica comida en un marco incomparable, las vistas sobre la Ciudad de las Ciencias y edificios colindantes.
M. P. Alepuz
Nos regalaron el menú Sorolla por mi 40 cumpleaños y fuimos a disfrutar de la experiencia en todos los sentidos. El chef y el resto del servicio muy atentos y cercanos y la comida una maravilla. Cada plato, cada ingrediente cuidado con mimo. Jorge nos transmitió la pasión y la dedicación que había detrás de cada plato. Excelente maridaje. Nos quedamos embobados con la experiencia y con ganas de repetir. Muchas gracias Jorge y resto del equipo.
Carlos TB
Intentaré ser objetivo
Local excelente y con unas vistas envidiables, limpio, ordenado y con buena decoración.
Comida para a ver sido una estrella Michelin, algo se me quedo corto.
Cenamos el menú vertical 80€ por comensal.
La comida en general buena, con buenos sabores y sensaciones, en algunos platos algo escaso, pero así es este tipo de comidas.
El servicio de mesa, para mi gusto gente muy fría, nada cercana y muy distantes, creo que le deberían dar una vuelta al personal.
Como ejemplo a la hora de servir el vino, tirando gotas encima de la mesa y sin ningún tipo de cuidado, me sorprendió mucho ya que nunca me había pasado esto en este tipo de restaurantes.
De todos modos un sitio para ir y disfrutar de las vistas con buena comida.
Javier Vela
Un sitio al que hay que ir.
Se come bien.
Te atienden bien.
El sitio está bonito puesto.
Techo altos altísimos.
Y las vistas del río Turia son excepcionales.
Luego salimos a la terraza a fumar unos habanos y más vistas... Esta vez del Mar y del puerto.
Enrique boils garcia
Un viaje en en el tiempo con joaquin sorolla de la mano de Jorge ,Sin duda ,un autentica pasada.
Personal amable y atento.
Super recomendable
Jose V Faet Rufanges
Experiencia inolvidable. Buena comida y impresionantes vistas, los platos muy buenos, en especial la carne y postres.
Diego De Marco
Hoy he estado y pedí el menú "volver" y acerté de lleno, cada plato es un mundo de sabores, hay platos que tienen un potente sabor aunque pienses que no va a tener mucho sabor, te sorprendes mucho.
Tiene unas vistas muy bonitas ya que está en la última planta. Es una muy buena experiencia si te gusta la comida y experimentar con sabores.
Los camareros muy atentos en todo momento y bien explicado cada plato y la recomendación de cómo comer cada plato de el chef.
Al acabar tuvieron un buen detalle conmigo, así que muchas gracias y seguro que volveré
Janu Huerta
Trataré de ser lo más sensato posible, partiendo de la base de que es mi experiencia y no es extrapolable a todos. En términos generales muy buena experiencia gastronómica. Un local muy bonito y bien ubicado y un precio acorde con un restaurante de esta categoría que si bien no tiene estrella Michelin en estos momentos, habiendo estado en otros que si la tienen, no esta en absoluto fuera de la línea de estos restaurantes.
No me gustó un plato del menú volver, pero ya digo, no porque estuviera malo, si no por cuestión de preferencias personales, fue el de acelga que me pareció, demasiado grande el trozo de acelga para ser de una cucharada. El plato de pato que no era la pechuga, me pareció demasiado fuerte de sabor y la textura tipo pate no fue del todo de mi agrado. Pero el resto muy bien, los postres excelentes.
A destacar en negativo a fin de mejorar, el servicio de sala, que si que me pareció que no estaba al nivel, personas poco expresivas, muy poco cercanas, escuetas rayando en que daba la sensación que les molestara explicar las cosas. Salió el chef dos veces, este si, claro conocedor y amante del oficio.
En definitivas cuentas, volvería y volveré, por la comida y las vistas, pero si fuera mi restaurante, revisaria el personal.
Ekaterina Morozova
Recomendado ✅
Un lugar bonito con las vistas espectaculares. Si yo pudiera, le daría más de 5 estrellas. Menú de degustación es muy rico. Aparte de su riqueza y variedad de sabores de los platos, quiero subrayar en trato que recibimos allí.
Yo llevaba más de 10 años trabajando en sector de hostelería y nunca ví algo parecido. Que el mismo chef te recogía y ponía los cubiertos, servía los platos y explicaba acerca de ellos.
Nosotros sentimos muy bien acogidos, parecía que tu estuviera en su casa de verdad.
¡Сhapó!
Mykola Babiy
Just amazing. Will recommend to visit and taste 12 course dinner with 18 plates per person. Valencia great place to stay for a few weeks.
Becky Rozman
Fabulous. The tasting menu was enhanced not only by the stunning views, but by the meticulous descriptions and service from the wait staff for each course. Unforgettable experience.
Clara Avery
The breathtaking views would be more distracting if the food wasn't so utterly delicious! The tasting menu managed to be inventive, surprisingly and yet still classically Spanish - a great introduction to the best of local produce. We were welcomed warmly, served professionally, and given an amazing memory to treasure. Couldn't ask for more.
Elena Lopez
El trato fue inmejorable y me encantó tomar los primeros aperitivos en el sky bar. Para repetir mil veces sin ninguna duda ��
Miguel Angel Perez Garcia
Un restaurante sin igual. Con maravillosas vistas y donde puedes disfrutar de una velada tranquila degustando su exquisito menú. Trato Cortés, personal eficiente, en definitiva, para repetir.
Naty Mena
Mi primera experiencia y no la última.
Servicio excelente,presentación elegante,sabores exquisitos,trato inmejorable.Gracias a todo el equipo nos hicisteis pasar una velada increíble, que sin duda repetiremos.
Alejandro Bofill González
Un sitio alucinante no sólo por sus vistas sino por todo el general, los camareros, la comida, el vino... Quizá demasiada comida pero bueno, preferible salir lleno que no con hambre.
Lo recomiendo al 100% y la comida es muy curiosa.
Javier ColAnd
El servicio fue increíble y la comida exquisita. Repetiré sin dudarlo.
Yaira Mieles
La comida exquisita , las vistas espectaculares,pero lo mejor la atención muchas gracias .
Devocion Devocion Bm
Llevo llamando para reservar de 13.00 a 16.00 y unas veces comunica y las otras veces no me cogen el teléfono ...
Charles Barrett
Fantastic gastronomical experience for our anniversary. Brilliant ambience and views. Staff attentive and informative. �
Yessenia Paguanquiza
Un restaurante muy acogedor con unas maravillosas vistas. Personal y comida excelente.
Jesús Gálvez García
Una atención esmerada y personalizada. Muy buena bebida y lo mismo se puede decir de la comida. Volveremos pronto.
Carlo Cocozza
Esperienza davvero unica dalla professionalità alla gentilezza del personale al gusto e al profumo di ogni singola portata.
Alessio De Luca
Atmosfera da metropoli e vista mozzafiato su una Valencia che si risveglia all'imbrunire ricoperta di luci. Menù degustazione fisso, alla ricerca di sensazioni multiformi, gusto vista olfatto, personale impeccabile, vini grandiosi. Una esperienza selettiva, data dalla non varietà del menù nel susseguirsi di settimane (cambio stagionale) ma un luogo che non va dimenticato se si vuole assaporare la cucina di avanguardia di una città in così ampia crescita. Sperimentazione a tavola che colloquia con la città delle arti e della scienza sulla quale svetta. Consigliato vivamente.
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