Vertical

Vertical, Valencia Luis Garcia Berlanga Marti, 19 - Valencia

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Mediterránea
• Europea
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• Sentado

90/100
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Puntuaciones y opiniones

90
/100
Basado en 8365 puntuaciones y opiniones
Actualizado

Calificaciones del sitio web

TA

Trip
Last update on 18/10/2023
4,0
677 Opiniones
Google
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Last update on 28/11/2023
4,4
621 Opiniones
Foursquare
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Last update on 05/02/2020
8,9
90 Opiniones
Facebook
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Last update on 05/02/2020
4,6
56 Opiniones
Thefork
Thefork
Last update on 07/01/2022
4,7
89 Opiniones

M

Minube
Last update on 11/12/2019
3,0
1 Opiniones

ET

Eltenedor
Last update on 26/06/2020
4,6
325 Opiniones
Gastroranking
Gastroranking
Last update on 11/12/2019
4,0
1351 Opiniones

RG

Restaurant guru
Last update on 17/10/2022
4,2
1 Opiniones
Yelp
Yelp
Last update on 05/02/2020
4,0
20 Opiniones

RM

Restaurant michelin
Last update on 11/12/2019
4,0
2 Opiniones

V

Verema
Last update on 11/12/2019
3,6
45 Opiniones

11870
Last update on 11/12/2019
4,4
13 Opiniones

A

Atrápalo
Last update on 11/12/2019
4,4
139 Opiniones

TR

Top-rated.online
Last update on 17/10/2022
4,4
556 Opiniones

S

Sluurpy
Last update on 25/09/2021
4,5
4281 Opiniones

JE

Just-eat.es
Last update on 12/02/2021
4,8
38 Opiniones

Menús disponibles

Opiniones

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Mykola Babiy
+5
Just amazing. Will recommend to visit and taste 12 course dinner with 18 plates per person. Valencia great place to stay for a few weeks.
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Becky Rozman
+5
Fabulous. The tasting menu was enhanced not only by the stunning views, but by the meticulous descriptions and service from the wait staff for each course. Unforgettable experience.
5
Sagrario Llatas
+5
Emplazamiento con unas excelentes vistas a la Ciudad de las Artes y las Ciencias, si a eso le unes una comida fantástica todo es redondo. Totalmente recomendable, selección cuidada y personal correcto.
5
Esteban Martínavarro Catalá
+5
Muy rica comida en un marco incomparable, las vistas sobre la Ciudad de las Ciencias y edificios colindantes.
5
M. P. Alepuz
+5
Nos regalaron el menú Sorolla por mi 40 cumpleaños y fuimos a disfrutar de la experiencia en todos los sentidos. El chef y el resto del servicio muy atentos y cercanos y la comida una maravilla. Cada plato, cada ingrediente cuidado con mimo. Jorge nos transmitió la pasión y la dedicación que había detrás de cada plato. Excelente maridaje. Nos quedamos embobados con la experiencia y con ganas de repetir. Muchas gracias Jorge y resto del equipo.
5
Carlos TB
+5
Intentaré ser objetivo Local excelente y con unas vistas envidiables, limpio, ordenado y con buena decoración. Comida para a ver sido una estrella Michelin, algo se me quedo corto. Cenamos el menú vertical 80€ por comensal. La comida en general buena, con buenos sabores y sensaciones, en algunos platos algo escaso, pero así es este tipo de comidas. El servicio de mesa, para mi gusto gente muy fría, nada cercana y muy distantes, creo que le deberían dar una vuelta al personal. Como ejemplo a la hora de servir el vino, tirando gotas encima de la mesa y sin ningún tipo de cuidado, me sorprendió mucho ya que nunca me había pasado esto en este tipo de restaurantes. De todos modos un sitio para ir y disfrutar de las vistas con buena comida.
5
Javier Vela
+5
Un sitio al que hay que ir. Se come bien. Te atienden bien. El sitio está bonito puesto. Techo altos altísimos. Y las vistas del río Turia son excepcionales. Luego salimos a la terraza a fumar unos habanos y más vistas... Esta vez del Mar y del puerto.
5
Enrique boils garcia
+5
Un viaje en en el tiempo con joaquin sorolla de la mano de Jorge ,Sin duda ,un autentica pasada. Personal amable y atento. Super recomendable
5
Jose V Faet Rufanges
+5
Experiencia inolvidable. Buena comida y impresionantes vistas, los platos muy buenos, en especial la carne y postres.
5
Diego De Marco
+5
Hoy he estado y pedí el menú "volver" y acerté de lleno, cada plato es un mundo de sabores, hay platos que tienen un potente sabor aunque pienses que no va a tener mucho sabor, te sorprendes mucho. Tiene unas vistas muy bonitas ya que está en la última planta. Es una muy buena experiencia si te gusta la comida y experimentar con sabores. Los camareros muy atentos en todo momento y bien explicado cada plato y la recomendación de cómo comer cada plato de el chef. Al acabar tuvieron un buen detalle conmigo, así que muchas gracias y seguro que volveré
5
Janu Huerta
+5
Trataré de ser lo más sensato posible, partiendo de la base de que es mi experiencia y no es extrapolable a todos. En términos generales muy buena experiencia gastronómica. Un local muy bonito y bien ubicado y un precio acorde con un restaurante de esta categoría que si bien no tiene estrella Michelin en estos momentos, habiendo estado en otros que si la tienen, no esta en absoluto fuera de la línea de estos restaurantes. No me gustó un plato del menú volver, pero ya digo, no porque estuviera malo, si no por cuestión de preferencias personales, fue el de acelga que me pareció, demasiado grande el trozo de acelga para ser de una cucharada. El plato de pato que no era la pechuga, me pareció demasiado fuerte de sabor y la textura tipo pate no fue del todo de mi agrado. Pero el resto muy bien, los postres excelentes. A destacar en negativo a fin de mejorar, el servicio de sala, que si que me pareció que no estaba al nivel, personas poco expresivas, muy poco cercanas, escuetas rayando en que daba la sensación que les molestara explicar las cosas. Salió el chef dos veces, este si, claro conocedor y amante del oficio. En definitivas cuentas, volvería y volveré, por la comida y las vistas, pero si fuera mi restaurante, revisaria el personal.
5
Ekaterina Morozova
+5
Recomendado ✅ Un lugar bonito con las vistas espectaculares. Si yo pudiera, le daría más de 5 estrellas. Menú de degustación es muy rico. Aparte de su riqueza y variedad de sabores de los platos, quiero subrayar en trato que recibimos allí. Yo llevaba más de 10 años trabajando en sector de hostelería y nunca ví algo parecido. Que el mismo chef te recogía y ponía los cubiertos, servía los platos y explicaba acerca de ellos. Nosotros sentimos muy bien acogidos, parecía que tu estuviera en su casa de verdad. ¡Сhapó!

Horas

Ahora abierto
Lunes:
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Martes:
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Miércoles:
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20:30 - 22:30
Jueves:
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Viernes:
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Sábado:
13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Domingo:
Cerrado

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Compara los mejores restaurantes cerca de Vertical

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TA

Vertical

90 4.4 4.6 4
Giardino del Carmen 96 4.8 4.4 5
Pulpo 93 4.5 5 4.5
Anómalo Restaurante 96 4.6 4.8 5
Restaurante Gordon 10 89 4.7 5 4.5
Kawori 90 4.7 4.8 4.5
Kaikaya 89 4.3 4.6 4.5
ahuevo Restaurante 93 4.6 4 5

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