Hidden gem! Off the map of most Valencia reviews, but this was a great find. Inventive tapas and empanadas, great presentation, friendly and helpful staff - a really good lunch!
Reservamos mesa para probar el menú degustación, teníamos muchas ganas de probar la cocina de Raquel y realmente no pudimos quedar más satisfechos. El restaurante es amplio, decorado con mucho gusto y la bodega y la cocina están a la vista desde las mesas, un placer poder ver cocinar a Raquel y su equipo mientras cenas. El personal realmente profesional, muy atentos, educados y cuidando todo detalle, y la comida espectacular, platos muy sabrosos, muy finos y con unos matices de sabor sensacionales. Son 9 platos y 3 postres y quien diga que se acaba con hambre miente, acabas más que bien, la cantidad de cada plato es muy correcta. A destacar el black salmon, la tartaleta de rodaballo con manteca de vaca, el atún rojo o la ensalada, bueno todos están sensacionales. Como broche final de la cena Raquel tuvo el detalle de salir de la cocina y venir a saludarnos, estuvimos charlando un rato con ella y se notó que aparte de ser una gran cocinera es una persona muy humilde y simpática.
Ramon Enrique Garcia Mendoza
+5
Una experiencia gastronómica extraordinaria. Disfrutamos del menú rojo. Nos pareció una obra de arte, sabores especiados muy equilibrados. Un menú redondo desde principio a fin.
El servicio impecable. La recomendación del vino fue espectacular, el chico de pelo rizado sabía que vino era el mejor para la ocasión.
La chef Raquel muy cercana y simpática. En varias ocasiones se acercó a hablarnos sobre la propuesta en la que está trabajando, lo cual habla muy bien de ella.
En definitiva, una experiencia que sin duda repetiré más veces.
Degustamos el menú de 12 platos junto con el maridaje de vinos.
La experiencia fue positiva, todo un ritual que como es de esperar duró unas horas.
Nos lo pasamos muy bien, fue entretenido y variado, divertido descubrir cada degustación, sin duda es una experiencia que hay que hacer de vez en cuando.
En general el servicio fue muy atento y educado, el algún plato se confundieron de mesa, pero nada grave.
Para poner alguna pega, esperaba algún plato con algún producto premium tipo marisco top o carnes top. Pero bueno, el producto era de proximidad, nada que objetar. También en algunos platos, el sabor del producto principal quedaba enmascarado con a mi entender por el abuso de ciertas especias que desvirtuaban el sabor principal.
En resumen, recomiendo la experiencia, ya que en conjunto, fue buena y pasamos un rato muy agradable.
Alejandro Chacón Berenguer
+5
Experiencia gastronómica única, que te permite viajar por el mundo con cada bocado. Además, todos los trabajadores encantadores y serviciales. En cuanto ahorre un poco, volveré.
Una experiencia gastronómica espectacular.
Trato, atención y ambiente fabuloso.
Restaurante 100% recomendable
Comida excelente. Servicio excelente. Raquel estuvo presente en todo momento y el trato fue muy próximo. Mucha energía. El local es espectacular.
Jose Eduardo Ubeda Cordoba
+5
Restaurante que guardábamos para una ocasión especial y así decidimos ir en nuestro primer aniversario de boda. El sitio es espectacular, tranquilo y muy hogareño, tienen 3 menús que comparten temática pero con diferentes pases (nosotros cojimos el mas completo) y la atención es exquisita sin ningún pero. Comparto algunas fotos del menú pero es algo que si no se prueba no se puede juzgar, como consiguen que el paladar disfrute de tantos y tantos sabores en unos bocados, además de transportarte a tantos sitios. Solo puedo decir. GRACIAS
Si algo define la comida de este establecimiento es Talento. De una estética muy cuidada y de sabores y técnicas sorprendentes . La fusión de la cocina te lleva en un viaje emocionante.
El servicio fue profesional a la par que cercano.
Mención especial a la chef no solo por sus creaciones sino por su simpatía y cercanía.
Sin duda un restaurante por el que merece viajar a Valencia
Marta Querol, escritora
+5
Cenamos en la zona de menú degustación y fue una experiencia redonda. Cada bocado un espectáculo. Sabores que evolucionan en la boca, que explotan, que inspiran. Y todo elaborado sin aditivos ni productos químicos. Cuando ceno menús degustación no siempre me sientan bien y con este no tuve problema. El salmón que cerró el menú antes de los postres es insuperable. La atención amable y cercana, y la chef pendiente de cada detalle. Los precios los sabes desde el inicio (sin bebida), los vi en la web. Eliges entre las tres opciones (nosotros pedimos el más reducido, no solemos cenar mucho) y puedes maridarlo con vinos que puedes consultar antes de empezar, aunque nosotros no lo hicimos. Muy recomendable, sabiendo a lo que vas.
¡Que gran viaje! Venía sin saber que esperar y me llevo toda una experiencia. Una viaje contado de manera excepcional, te transporta por sabores del mundo. Con unos contrastes que denotan un gran trabajo previo de investigación, el resultado es una cena que bocado a bocado, va sorprendiendo. Que suerte que hayan 3 tipos de menús degustación, así tenemos dos citas seguras para volver, si no más..
El trato desde la llegada fue estupendo, poco a poco cada persona que se acercaba a la mesa, a cuál más profesional y amable. Destacamos la atención de una chica que nos atendió increíblemente bien, con un trato cercano y muy profesional, resultó ser Rakel, la chef. No dudamos en darle las gracias por habernos abierto las puertas de su casa y hacer de nuestro aniversario un momento único.
No sólo lo recomiendo, si no que es una obligación disfrutarlo.
Impresionante secuencia de sabores en los platos servidos de la nueva carta llamada. COLOR, nosotros elegimos el azul, el de más elaboraciones
Reserva una mesa
Realiza pedido en línea
Busca el mejor restaurante en Valencia
An error has occurred! Please try again in a few minutes