Saona Blasco Ibáñez

Local grande pero acogedor y sin exceso de ruido a pesar del número de comensales. También tienen terraza. Fuimos a mediodía, entre semana, y tomamos el menú de 11'95€ con entrante, principal y postre. En el menú no entra la bebida ni el café y muchos platos tienen suplementos, hay que fijarse. Los arroces meloso y de "llanda" son a partir de dos personas. Las tortitas de tataki de atún y las croquetas estaban muy buenas, así como la tarta de lima. La oferta es amplia y original. Personal profesional. Se recomienda reservar.

Probamos el menu degustación nocturno, perfecto, no sobró comida porque no quisimos pero 5 entrantes más principal y postre aseguran buen provecho. De entrante las tortitas de tataky de atún (deliciosas). De principales: el Poke de atún, la pasta trofie con pollo aguacate queso ricota y tomate (buenísimo), y también la pluma ibérica. Local agradable y buen servicio.

He ido varias veces a este restaurante y siempre he tenido una buena experiencia. La última vez que fui hace más o menos un mes, fue de hecho, la vez en la que más disfrute de la comida. Además el camarero que me atendió fue súper atento y amable. En general el servicio y el lugar en si es un 10/10. Muy recomendado!!!

Un sitio que se sabe que no va a fallar con la comida, nos atendieron rápidamente y pedimos el menú de mediodía de fin de semana (16,95€), que consta de entrante, principal y postre. Probamos el pulpo con patata, muy bueno, pero debería estar algo más cocido, para no estar demasiado chicloso, de segundo pluma ibérica con patatas a lo pobre, realmente exquisito y en su punto y de postre tarta de banoffee, esta última tarta la recomiendo a lo que les guste el plátano. El sitio era grande, reservamos el mismo día sin problemas y todo genial, sin duda para repetir en el grupo Saona.

Ya conocía Saona por alguno de sus restaurantes en Madrid, y la verdad es que es una opción que nunca falla. Y si encima aprovechas sus precios más bajos y le sumas que estás de vacaciones, es un acierto asegurado. Probamos dos menús diferentes, compuestos de usuzukuri de dorada (muy sabroso y 100% recomendable) y croquetas de pollo asado con trufa y de queso (muy cremosas) como entrantes; de principales escogimos el canelón trufado con setas (muy jugoso y tierno) y troffie con pesto (muy ricos aunque de todo, quizá lo más flojo por ser lo más normalito); y de postre la tarta de chocolate (excelente) y la de cremosa de lima (dulzor y acidez equilibrados, un acierto). El tiempo de espera entre platos era insignificante, aunque el personal es cierto que a veces se despistaba. Pero muy recomendable!!

Hemos ido en familia y sin duda alguna tuvimos la oportunidad de disfrutar una recepción increíble, la dirección y organización que lleva el restaurante está de Michelin. Agradezco a los camareros quienes nos tuvieron paciencia y al personal de cocina por su dedicación a la hora de servir nuestros alimentos. Sin duda alguna seguiremos repitiendo.