La Utielana

Es, con diferencia, el mejor restaurante de comida casera de Valencia. Su cocina es honesta y con productos de gran calidad. Tal vez por ello este local ha sido muy apreciado por miles de valencianos durante decenas de años. Hay que reservar y el domingo está cerrado. Sus precios son populares. Es un restaurante muy recomendable y al que regreso con cierta frecuencia.

Heute zum zweiten Mal hier. Von manchen Tischen aus kann man zusehen, wie flink und sauber in der Küche gearbeitet wird. Zwei Köchinnen mit schwarzen Kochmützen. Wieder Lammhaxe und Rotwein bestellt. Der Rotwein kommt aus der Kühlung und passt so erstaunlich gut zum Essen. Einfach köstlich! Das Dessert war eine Art karamellisierter Grießpudding (auf der Karte: „Pudding“), herrlich einfach und so gut! Nur weil ich gerade spontan Lust darauf hatte, wurde eine frische Ananas von der Theke genommen und für mich mit Vanilleeis angerichtet - ein Gedicht! Vielen Dank! Sie haben uns glücklich gemacht! Und übrigens, der junge Mann vom Service hat ein extra Lob verdient. Ebenso die geduldige Dame vom Empfang und nicht zu vergessen - der Chef, ein Herr mit freundlicher Distanz. (Traducido por Google) Aquí por segunda vez hoy. Desde algunas mesas se puede comprobar la rapidez y limpieza con la que se trabaja en la cocina. Dos cocineras con gorros de chef negros. Pedí pierna de cordero y vino tinto nuevamente. El vino tinto sale del frigorífico y combina sorprendentemente bien con la comida. ¡Simplemente delicioso! El postre era una especie de pudín de sémola caramelizado (llamado “pudín” en el menú), ¡maravillosamente simple y muy bueno! Sólo porque espontáneamente me apetecía, cogieron una piña fresca del mostrador y me la sirvieron con helado de vainilla: ¡un poema! ¡Gracias! ¡Nos hiciste felices! Y, por cierto, el joven del servicio merece más elogios. También la paciente señora de la recepción y, no lo olvidemos, el jefe, un caballero con una distancia amistosa.

Fuimos a dar con este sitio por una recomendación y fue un acierto. La comida muy buena, la cantidad correcta y también buena relación calidad/precio. Vimos que la gente pedía mucho cordero asado, lo tienen que hacer bien. También tenía buena pinta el cocido, que también lo pedían mucho. Nosotros veníamos de unos días de comer mucho y no teníamos tanto apetito, así que pedimos un escalope cada uno. Estaba muy bueno y era bastante grande. El servicio muy agradable. Llegamos casi pasada la hora de comer y aún así nos atendieron. Nos dejaron pedir café también incluso siendo ya su hora de cierre. No nos habíamos dado cuenta. Fueron muy amables en todo momento. Cuando volvamos a Valencia, os visitaremos de nuevo.

Buen restaurante en el centro de Valencia. Comida tradicional mediterránea y precios nada abusivos. Lo que yo pedí, muy rico: sopa de fideos, con el caldo del cocido que hacian ese dia... y tortilla de gambas. Bebida refresco de cola. Después café solo. El camarero que me atendió muy amable y servicio rápido. Normalmente hay que llamar para reservar, ya que de suele estar lleno.