Restaurant Ca Morera

Ambiente muy cálido, tanto por el cocinero como por la mesera, y sobre todo porque el local no dispone de aire acondicionado. En estas fechas.... Pero bueno, como es muy pequeño el local, comes prácticamente en la puerta y te aireas. No hay carta. Comes lo que hay, pero vale la pena. Los entrantes son diversos, imaginativos y con un buen resultado final. El rape que comí, francamente bueno, y bien hecho. Flojeò el postre. Yo volveré, por ejemplo a cenar, o en otro momento del año. Es una cocina recomendable.

Local muy peculiar con una cocina muy peculiar. Cuando entras al restaurante parece más una taberna familiar que un restaurante donde te sirven un menú degustación. Nos atendió Josh, un chico muy agradable, que nos deleitó con platos muy conseguidos, con producto de primera y con una amabilidad que siempre es de agradecer. Los platos son sorprendentes y las raciones generosas. Nos gustaron todas las preparaciones que sirvió, sin excepción. Salimos muy contentos y comentando lo agradable que es tener rincones así en Valencia, donde comer calidad sin estar tan encorsetados como en los restaurantes gastronómicos.

Un gran descubrimiento. Buscábamos un sitio para comer, y entramos a ver qué tal. Una experiència única. El trato inmejorable. Materia prima de gran calidad. Se inicia el desfile de platos y con el primero empieza la eclosión de sabores, uno tras otro. Un maridaje perfecto y como colofón un postre espectacular.

Una de esas agradables sorpresas que te encuentras, me lo habían recomendado pero no sabía mucho del restaurante. Cocina de mercado, sin carta ni nada, lo que hayan comprado ese dia supongo que en el mercado central que pilla a 100 metros. 4 entrantes muy elaborados, todos ellos aderezados con un poco de salsas o aliños pero en su justa medida, lo suficiente para potenciar el sabor o ofrecer un contraste interesante. Para acabar un plato principal a compartir, en este caso una lubina fresca que estaba realmente muy buena y que de nuevo el aderezo de su propio jugo y un sofrito muy ligero de tomates cherry y verduritas le daban un toque especial sin perder la perspectiva de lo que estabas comiendo. Más que suficiente comida ya que no pedimos ni postre (a la próxima) Respecto al servicio, muy amable explicando con todo detalle cada plato. Sin duda muy recomendable esta joya escondida entre la lonja y la plaza de la Reina. Rango de precios (vino a parte) sobre 50€/60€

No hay carta, no sabes el precio de los platos, no sabes que te sacará el chef, pero no importa, es todo un auténtico espectáculo. No es un lugar cómodo, ni los camareros son formales, es un bar que te hace sentir como en casa. Ca Morera es comida maravillosa y sorprendente, pero sin pretensiones. Puro producto. Me ha enamorado. De hecho voy todos los meses, aunque los precios han subido, ahora está siempre lleno, mejor reservar.